Una lista completa de recetas sobre lo que pueden comer las mujeres embarazadas.
Berenjena estofada
Ingredientes: 1 berenjena, rodajas de jengibre, cebolletas, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocción, salsa de ostras, azúcar, sal, maicena y la cantidad adecuada de almidón de agua.
Método:
1. Primero, corta el jengibre, el ajo y las cebolletas en rodajas.
2. Preparar un bol, añadir 1 cucharada de salsa de soja clara, 1 cucharada de vino de cocción, un poco de salsa de ostras, azúcar, sal y una pequeña cantidad de salsa de soja oscura y mezclar bien.
3. Cortar la berenjena en trozos de cocción, añadir 3 cucharadas de maicena y mezclar bien.
4. Vierta el aceite en la sartén y caliéntelo al 80%. Agregue la berenjena y fría hasta que esté ligeramente dorada. Luego aumente la temperatura del aceite al 80%. y freír hasta que estén doradas. Verter y escurrir el aceite.
5. Deje el aceite de fondo en la olla, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes. Vierta la salsa preparada y la berenjena, saltee uniformemente, vierta la cantidad adecuada de agua, almidón y aceite de cocina y mezcle bien.
Corazón de col estofado con gambas
Ingredientes: 500 g de col, 300 g de gambas, 3 cebolletas, 2 rodajas de jengibre, 1/2 bol de caldo de pollo, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de almidón de agua.
Método:
1. Primero cortamos la col, cortamos la cebolla de verdeo en gajos y cortamos el jengibre en tiras.
2. Ponga aceite en la olla, agregue las cebolletas y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue los camarones y saltee dos veces.
3. Luego agregue el repollo, revuelva uniformemente a fuego alto, agregue la sopa de pollo y la sal y saltee hasta que el repollo se ablande.
4. Finalmente, agrega agua y almidón para espesar la salsa y cubre uniformemente el repollo con la sopa.
Sopa de rábanos y costillas de cerdo
Ingredientes: 400g de espinazo de cerdo, 300g de rábano blanco pelado, un poco de jengibre, sal y pimienta.
Preparación:
1. Cortar el jengibre en rodajas; pelar y cortar el rábano blanco en cubos; picar el lomo de cerdo en trozos.
2. Echar agua y las costillas en la olla, verter un poco de vino de cocción, blanquear la sangre, retirar y lavar.
3. Luego vierte media olla con agua, agrega las rodajas de jengibre, agrega el espinazo y el rábano blanco, tapa la olla, lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce a fuego lento y cocina a fuego lento durante 40 minutos.
4.Por último, poner en la olla 1 cucharada y media de sal, espolvorear pimienta y mezclar bien.