Revuelto de ajo, cocina casera, revuelto de ajo

1. Lavar los brotes de ajo frescos y cortar las raíces y las hojas de ajo en forma de rombos.

2. Preparar dos huevos y ponerlos en un bol, añadir un poco de agua y remover. Después de añadir agua, los huevos revueltos quedarán muy tiernos.

3. Freír los huevos y sacarlos;

4. Primero sofreír las raíces de los ajos en aceite caliente durante unos minutos, principalmente porque las raíces están más duras. cocinar que las hojas;

5. Luego vierta las hojas en la olla, continúe salteando durante unos minutos y agregue una pequeña cantidad de agua; Vierta los huevos en el ajo frito rápidamente y sofría durante dos minutos, agregue la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo y sirva.