¿Son iguales el queso en polvo y el helado en polvo?

No es lo mismo.

1. En cuanto a ingredientes: el queso en polvo está compuesto por proteína de queso de vaca coagulada en leche de origen, y la materia prima principal es la leche desnatada. El helado en polvo se elabora a partir de leche y azúcar como materias primas principales y se elabora según la fórmula.

2. En cuanto a su uso: el queso en polvo se elabora en diversos alimentos, como bollería, postres, etc. El helado en polvo se utiliza para hacer helado.