¿Cuáles son las funciones de las isoflavonas de soja y del aceite de pescado de aguas profundas?
Las isoflavonas de soja pueden reducir la pérdida ósea en mujeres menopáusicas.
Investigadores estadounidenses informan que la soja rica en isoflavonas puede contribuir a la pérdida de hueso lumbar durante la transición menopáusica en las mujeres. Las isoflavonas se encuentran principalmente en los productos de soja. Estas sustancias similares a los estrógenos son similares en estructura y función al 17-beta estradiol.
En un estudio clínico aleatorizado, doble ciego, a 69 mujeres posmenopáusicas se les administró aislado de proteína de soja que contenía isoflavonas durante 24 semanas para determinar su efecto sobre la pérdida ósea en mujeres durante la transición menopáusica. Compare tres grupos de tratamiento. Un grupo de 24 mujeres consumió 80,4 mg de proteína de soja al día, rica en isoflavonas (en forma de componentes agliconas). El componente ligando es la forma original libre de la isoflavona. Otro grupo de 24 mujeres tomó 4,4 mg de proteína de soja pobre en isoflavonas al día, y otro grupo de 21 mujeres tomó proteína de suero (el grupo de control). Se utilizó el método de absorción de rayos X binivel para medir la densidad ósea y el contenido mineral óseo de la columna lumbar. Se midieron el n-telopéptido urinario y la fosfatasa alcalina específica de los huesos (bap) en suero al inicio, a medio plazo y en las etapas finales del tratamiento.
Los resultados mostraron que 265.438±0,28 personas en el grupo de control sufrieron pérdida ósea en las vértebras lumbares. Sin embargo, no hubo ningún cambio porcentual en la DMO y el BMC de la columna lumbar entre los pacientes de los otros grupos de tratamiento con soja. El análisis de regresión mostró que la soja rica en isoflavonas tuvo un efecto positivo sobre los cambios en bmd y bmc, y los cambios en bmd y bmc fueron 5,6 y 10,1, respectivamente. El peso corporal inicial y la masa muscular deshuesada fueron factores positivos en los cambios porcentuales de DMO y BMC. Después del tratamiento, la BAP sérica se correlacionó negativamente con los cambios porcentuales en la DMO y el BMC. Los investigadores creen que son las isoflavonas, no la proteína de soja, las que desempeñan este papel.
Usos de las isoflavonas de soja
Las isoflavonas son fitoestrógenos naturales cuya principal función en las plantas es la antioxidante. Además de los efectos similares a los de los estrógenos, las isoflavonas tienen otras actividades biológicas en humanos y animales. Las isoflavonas de soja abundan en los cultivos de soja y son componentes no nutricionales de la soja, pero tienen efectos obvios para la salud del cuerpo humano y no tienen una toxicidad obvia.
Las isoflavonas ricas en la soja son fitoestrógenos naturales, que tienen muchas funciones biológicas y muestran actividad antihormonal en personas con niveles hormonales elevados. Muestra actividad estrogénica en personas con niveles bajos de estrógeno, como mujeres menopáusicas o mujeres que se han sometido a una menopausia quirúrgica. Los estudios epidemiológicos y los experimentos in vitro e in vivo muestran que las isoflavonas de soja desempeñan un papel importante en la prevención y el tratamiento de tumores, enfermedades cardiovasculares, osteoporosis y síndrome menopáusico. Los resultados de nuestros recientes experimentos con animales también muestran que las isoflavonas de soja tienen un buen efecto de cuidado de la salud sobre la hiperplasia prostática en ratas y pueden reducir significativamente el grado de hiperplasia prostática, y existe una relación de dosis.
Según la observación clínica de las isoflavonas de soja, las pacientes femeninas con síndrome menopáusico pueden mejorar los sofocos, enrojecimiento y otros síntomas después de tomarla durante una semana; las mujeres adolescentes que consumen proteína de soja que contiene isoflavonas tienen una fase folicular prolongada; y un ciclo menstrual más corto. Fase lútea acortada y retrasada. Sin embargo, debido a que los alimentos saludables de nuestro país no tienen la función de "mejorar el síndrome menopáusico en las mujeres", y los ciclos de prueba en animales y humanos para mejorar la osteoporosis son largos, todos los alimentos saludables nacionales afirman "aumentar la función de densidad ósea"