Cómo distinguir los peces silvestres de los peces de piscifactoría

1. Identificación basada en la forma del cuerpo. Los peces de piscifactoría son bajos y gordos, mientras que los peces salvajes son delgados; debido a que los peces de piscifactoría tienen suficiente comida y poco ejercicio, en cambio ganan peso, pero los peces salvajes tienen fuentes de alimento inestables y a menudo son cazados, por lo que los peces salvajes tienen que sobrevivir para sobrevivir; Las escapadas constantes y un ejercicio especialmente intenso hacen que los peces salvajes se vuelvan más delgados.

2. A juzgar por las escamas de pescado. Retire las escamas del pescado antes de cocerlo; en este momento, cabe señalar que las escamas del pescado salvaje son más difíciles de raspar, mientras que las escamas del pescado de piscifactoría son fáciles de raspar porque los peces sanos hacen mucho ejercicio; las escamas se vuelven fuertes; las escamas de los peces de piscifactoría son muy suaves y fáciles de quitar.

3. A juzgar por el color de la boca y el vientre del pez. Generalmente, los peces de piscifactoría tienen la boca y el vientre negros, mientras que los peces salvajes tienen la boca amarilla o blanca. Debido a que el agua de los estanques de peces no es tan clara, algunos peces salvajes viven en ríos relativamente grandes con agua clara, por lo que el color de los peces salvajes. La boca del pez es amarilla o blanca.

4. A juzgar por la calidad de la carne. La carne del pescado salvaje es firme, masticable y deliciosa; la carne del pescado de piscifactoría es suelta, masticable y no tan deliciosa porque los peces salvajes se mueven con frecuencia, tienen menos grasa corporal, músculos fuertes y viven en agua limpia, por lo que son salvajes; pescado Tiene un sabor delicioso.

5. Desde el punto de vista del precio. Generalmente, el pescado salvaje es más caro que el pescado de piscifactoría. Una libra cuesta entre 1 y 2 yuanes; los pescaderos a veces mezclan pescado de piscifactoría con pescado salvaje y los venden a precios elevados, así que asegúrese de mirar con atención y no comprar pescado de piscifactoría a un precio alto o bajo.