¿Qué deben comer las mujeres embarazadas en el almuerzo?
¿Qué deben almorzar las mujeres?
1. Brócoli + cebolla
El brócoli es rico en antioxidantes, vitamina C y caroteno. La investigación científica ha demostrado que el brócoli es el mejor alimento antienvejecimiento y anticancerígeno. Las cebollas pueden limpiar la sangre y ayudar a reducir el colesterol.
2. Pescado + col + espárragos
El pescado puede aportar una gran cantidad de proteínas de alta calidad y tiene una tasa de digestión y absorción muy alta. Es la mejor opción para complementar. -proteína de calidad. Al mismo tiempo, el contenido de colesterol del pescado es muy bajo, por lo que puedes consumir proteínas de alta calidad sin aportar más colesterol. Los estudios demuestran que comer más pescado fresco también puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares.
El repollo es rico en vitamina C y fibra, que pueden promover la motilidad gastrointestinal y mantener el sistema digestivo joven y enérgico.
Los espárragos son ricos en ácido fólico, proteínas, hidratos de carbono, vitaminas y oligoelementos, lo que los convierte en un alimento ideal durante el embarazo. Durante el embarazo, el estreñimiento se produce fácilmente debido a cambios en la secreción hormonal. Comer más espárragos también puede aliviar eficazmente los síntomas del estreñimiento.
3. Tofu + frutas y verduras
El tofu es una buena fuente de proteínas. Los alimentos de soja contienen sustancias químicas llamadas isoflavonas, que son potentes antioxidantes.
Las frutas y verduras frescas son ricas en caroteno, vitamina C y vitamina E. El caroteno es el mejor elemento antienvejecimiento y puede mantener la salud de los tejidos humanos o los tejidos externos de los órganos, mientras que la vitamina C y la vitamina E Puede retrasar el envejecimiento celular causado por la oxidación.
¿Qué no deben comer las mujeres embarazadas en el almuerzo?
1. Sacarina
La sacarina se extrae del alquitrán de hulla. Su principal componente es la sacarina sódica y no tiene valor nutricional. La sacarina tiene un fuerte efecto estimulante sobre la mucosa gastrointestinal, afecta la función de algunas enzimas digestivas, puede provocar una disminución de la función digestiva, indigestión, disfunción de la absorción de nutrientes y aumenta la carga sobre la función renal.
2. Pescado salado
Las mujeres embarazadas no deben ingerir más de 20 gramos de sal al día. Comer demasiada sal puede provocar síntomas como edema y presión arterial alta. Además, el pescado salado también contiene una gran cantidad de nitrato de dimetilo, que puede convertirse en dimetilnitramina altamente cancerígena después de ingresar al cuerpo y puede ingresar al feto a través de la placenta.
3. Condimentos picantes
Es mejor utilizar menos o ningún condimento como anís estrellado, hinojo, pimienta, chile en polvo, canela, chile y pimienta de Jamaica. De lo contrario, provocará sequedad intestinal, estreñimiento u obstrucción fecal en mujeres embarazadas.
4. Alimentos ácidos
Los alimentos ácidos y los fármacos ácidos son uno de los culpables de la teratogénesis. En la primera mitad del embarazo, evite o coma alimentos y medicamentos menos ácidos.
5. Palitos de masa frita
Porque para hacer palitos de masa frita es necesario añadir alumbre, que es una sustancia inorgánica que contiene aluminio. Por cada 500 gramos de palitos de masa de harina, utilice unos 15 gramos de alumbre. Si una mujer embarazada come dos palitos de masa frita al día, equivale a comer tres gramos de alumbre. El aluminio acumulado puede invadir el cerebro fetal a través de la placenta y afectar la inteligencia.
6. Pollo guisado con astrágalo
El astrágalo tiene el efecto de ser beneficioso para el qi y el bazo. Para aquellos con deficiencia de qi, es un buen tónico cuando se come con gallinas. Sin embargo, las mujeres embarazadas que están a punto de dar a luz deben comer con cuidado para evitar la ley fisiológica del deterioro fetal normal durante el embarazo, que puede provocar distocia.
Un conjunto completo de recetas de almuerzo para mujeres embarazadas
Almuerzo para mujeres embarazadas: 2 tazones pequeños de arroz, tofu rojo y blanco, sopa de champiñones y pollo, 1 kiwi.
Almuerzo para embarazadas: 2 tazones pequeños de arroz, gambas al vapor, carne de cerdo desmenuzada y sopa de mostaza, 1 plátano.
Almuerzo para embarazadas: 2 tortitas de harina de maíz, melón de invierno frito con arroz seco, col frita con chorizo y 1 pera.