¿Cómo hacer patatas fritas ralladas? ¿Qué materiales se necesitan para hacer patatas fritas ralladas?

1. Materias primas: patatas, pimientos verdes, tomates, cebollas, ajo, sal, vinagre, pimienta (trece especias), glutamato monosódico, esencia de pollo.

2. Elaboración: Pelar y lavar las patatas, cortarlas en tiras finas, enjuagar con agua fría, retirar y reservar. Lavar y triturar los pimientos verdes, cortar los tomates en cubos y no soltar la cebolla ni los ajos. Agrega un poco de aceite vegetal a la olla, caliéntalo, agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes, agrega el pimiento verde y sofríe uniformemente, luego agrega las papas ralladas y los condimentos y sofríe uniformemente. Sofríe los tomates hasta que estén espesos.