Cómo hacer conservas de espino
1. Preparar espino fresco y azúcar de roca.
2.1 Utiliza unas tijeras para cortar el espino en forma de cruz, dejando un poco en ambos extremos. Si todas las tijeras se cortan en su lugar, los espinos se desharán cuando se cocinen. Retire con cuidado al bebé del interior. Esto reduce el sabor amargo del espino.
3.2 Limpiar el espino con sal y enjuagar con agua limpia.
4. Ponga 100ML de agua en la olla, agregue el espino y hierva durante 1 minuto, luego vierta el agua y agregue nuevamente 100ML de agua. El primer vertido de agua también sirve para eliminar parte del sabor amargo del espino.
5. Agrega el azúcar de roca y deja hervir, tapa la olla y continúa cocinando por 3 minutos, luego abre la tapa y revuelve para evitar que se pegue a la olla. Baja el fuego y cocina durante unos 5 minutos. Cuando esté recogido el jugo, sácalo de la olla poco a poco.
6. Saca el espino y exprímelo con los palillos para comer.
En primer lugar, leer la introducción a las conservas caseras de espino demuestra que tienes mucha paciencia. Y esta paciencia definitivamente te hará único en este plato. Por lo tanto, debes probarlo rápidamente mientras eres joven.