¿Cómo hacer un delicioso Dafu en casa?

Cómo hacer daifuku de fresa:

Ingredientes: 200 gramos de boniato morado, un poco de coco, 6 fresas y 20 ml de miel.

Método de preparación:

1. Pelar los boniatos morados al vapor, ponerlos en un bol, triturarlos con un rodillo o una cuchara hasta convertirlos en puré, luego lavar las fresas y ponerlas. en un bol.

2. Saca el puré de boniato morado, añade una cucharada de miel y revuelve uniformemente (si el boniato morado está lo suficientemente dulce y la humedad es suficiente, no es necesario añadirlo). .

3. Divide el puré de camote morado uniformemente en 6 partes, toma 1 parte y presiónala desde el medio para formar un surco.

4. Introduce la fresa en la ranura, empuja lentamente la batata morada que la rodea hacia el centro, ciérrala y redondeala.

5. Pon las bolitas redondeadas de patata morada en un bol lleno de coco.

6. Agite el bol con puré de coco y enrolle las bolas de papa morada por el medio hasta que el puré de coco esté cubierto uniformemente.

7. Toma uno y córtalo por la mitad para dejar al descubierto la fresa en el medio. Esto hará que la presentación sea más bonita.