¿Dónde se imparten las clases de formación para aprender la artesanía Liangpi?

1. Aprendizaje fuera de línea: puedes inscribirte en algunas escuelas de educación para adultos o instituciones de capacitación en cocina locales para aprender a hacer fideos fríos con fideos fríos, lo que te brindará Tu experiencia profesional Tutoría y experiencia de aprendizaje.

2. Enseñanza en vídeo online: busca fideos fríos relacionados y crea vídeos online. Por ejemplo, puede encontrar tutoriales en vídeo relevantes en sitios web de vídeos como Youku e iQiyi. De esta forma, podrás estudiar en cualquier momento y en cualquier lugar sin gastar demasiado tiempo ni dinero.

3. Libros de texto de autoaprendizaje: puedes comprar algunos libros de texto sobre fideos fríos y fideos fríos para aprender por ti mismo. Por ejemplo, puede comprar libros relacionados como "Técnicas y métodos para hacer fideos fríos con fideos fríos" para ayudarlo a comprender mejor los métodos y técnicas para hacer fideos fríos con fideos fríos.

Liangpi es el nombre general de la masa enrollada, la masa, la envoltura de arroz y la envoltura de relleno. Popular en el norte de China, es un raro alimento verde, natural y libre de contaminación.

Debido a las diferentes materias primas, métodos de producción y regiones, existen envoltorios de arroz (fideos) blanqueados, envoltorios de masa enrollada, envoltorios horneados y envoltorios rellenos. Los sabores incluyen picante, agridulce, picante, etc. Liangpi tiene una larga historia. Se dice que se originó durante el período de Qin Shihuang y tiene una historia de más de 2.000 años.

Características de la producción vegetal

Es decir, las características de Liangpi. He dicho antes que las cuatro características de "fuerte", "delgado", "delgado" y "delgado" son prominentes. "Acero" significa fuerte y masticable; "Bo" significa fino al vapor; "Xi" significa cortado muy fino; "Mao" significa suave. Precisamente por estas cuatro características los fideos de arroz Qinzhen son muy bien recibidos por el público.

Fideos Xiao Xian

Los fideos Xiaoxian son una famosa especialidad del condado de Xiaoxian y un alimento regional representativo de la provincia de Anhui. Se puede ver en las calles y callejones del condado de Xiao, provincia de Anhui, y su característica principal es el ajuste rodante. La masa Xiaoxian tiene las características de salto mortal, suavidad, fragancia fresca, agria y picante, y es adecuada para todas las estaciones. Puedes verlo en las calles y callejones del condado de Xiao. Ahora es popular en todo el país, especialmente en el área de Huaihai.

El condado de Xiao tiene una larga historia en la elaboración de masa y ha acumulado una rica experiencia en producción. Ponga agua de harina de trigo en una tina de fideos y cocine al vapor hasta formar una masa, agregue aceite de chile secreto, pepino rallado, mostaza, panecillos de gluten y brotes de frijol mungo o prepárelo. Los fideos Xiaoxian son finos, suaves, fragantes, ácidos y picantes, adecuados para todas las estaciones.

Fideos Baoji

Los fideos Gan son un snack famoso en Xifu (Baoji), provincia de Shaanxi, originario del condado de Qishan, ciudad de Baoji. Los fideos Baoji hechos a mano tienen las características de salto mortal, suavidad, fragancia fresca, agria y picante, y son adecuados para todas las estaciones. Puedes verlo en las calles y callejones de Baoji.

Es popular en China, especialmente en el noroeste, y también lo es en el suroeste, norte, este, centro y sur de China. Hay muchos canales para comprar y degustar, como productos listos para comer, compras en línea y comida para llevar.

Qinzhen Mipi

Qinzhen se encuentra en el condado de Hu, un distrito de la ciudad de Xi'an, adyacente a Xi'an. Ha sido rico en arroz japónica de alta calidad desde la antigüedad. . Cuenta la leyenda que durante el reinado del emperador Qin Shihuang, hubo una grave sequía y no hubo cosecha ni arroz. El castigo era muy severo en aquella época, y los aldeanos estaban muy asustados, por lo que acudieron a un escudero en busca de consejo.

Al día siguiente, el escudero trazó un plan para hacer piel fresca y tributo. Remoje el arroz viejo durante la noche, muélalo hasta obtener una papilla, déjelo reposar, retire el líquido sobrenadante, cocínelo al vapor en una jaula y agregue varios condimentos para hacer Qinzhen Liangpi. Qin Shihuang lo probó y descubrió que era suave, terso, ácido y delicioso. Lleno de alegría, el impuesto de ese año quedó exento y Qinzhen Liangpi fue designado tributo real a partir de ese momento.

El proceso de producción de los fideos de arroz Qinzhen con piel fría es muy particular, incluyendo la selección del arroz, su trituración y su cocción al vapor. Por tanto, la piel elaborada tiene las características de tendones, delgadez, delgadez y tersura.

Además, el Aceite de Chile Qinzhen Liangpi es sumamente particular. El condimento consiste en ají fino, aceite de colza de alta calidad y varios condimentos. Los granos de pimienta de Sichuan, la pimienta, el hinojo y otras especias se muelen finamente y se añaden al aceite, luego se cuecen a fuego lento repetidamente. Es de color brillante y picante, por lo que la piel fría es roja y fragante, ácida y refrescante, y combina perfectamente con brotes de soja y apio.

Es un plato centenario famoso en Guanzhong. Una vez que lo comas, nunca lo olvidarás.