Estudiantes universitarios se registran para comer comida de Singapur

BakKwa (BakKwa)

BakKwa significa carne seca en Hokkien y generalmente se refiere a carne de cerdo seca ahumada. Bakkwa es uno de los bocadillos favoritos de muchos singapurenses cuando eran jóvenes, y también es imprescindible para los chinos singapurenses cuando visitan a familiares y amigos.

La cecina de Singapur es única, ya que casi todas las tiendas utilizan carbón artificial para elaborarla. Miré un gran trozo de carne roja seca extendida sobre la cerca de alambre, asada con carbón y humeando. Cuando la apariencia de la cecina se vuelve gradualmente crujiente, significa que la cecina está lista.

Arranca un pequeño trozo y pruébalo con atención. El rico aroma de la carne llega a tu rostro. Crujientes por fuera pero aún masticables por dentro. El ligero sabor ahumado lo hace dulce pero no grasoso, ¡y no puedes dejar de comerlo!

Rojak

El rojok es una ensalada de frutas común en Indonesia, Malasia y Singapur. A diferencia de las ensaladas de frutas dulces occidentales, este refrigerio está lleno del rico sabor del sudeste asiático.

La principal materia prima son frutas y verduras frescas. En general, aparecen con mayor frecuencia ingredientes como manzanas, mangos y pepinos, y a las guarniciones se añaden unos palitos de masa fritos crujientes, tofu frito, etc.

Lo más distintivo es su sazón. El jarabe de palma dulce y las semillas de pimiento picante se mezclan para crear un sabor dulce, picante y delicioso. Finalmente, espolvorea un poco de maní crujiente y la ensalada de frutas única estará lista~

Tostadas de coco (tostadas Kaya)

Las tostadas de coco son el desayuno favorito de los singapurenses. Después de que dos rebanadas de pan simple se tuesten y queden crujientes y deliciosas, coloque un trozo de mantequilla fría congelada encima y finalmente extienda una capa gruesa de leche de coco con café hecha con leche de coco y huevos, y estará listo para comenzar.

La mantequilla fría se derrite gradualmente según la temperatura de la tostada y luego se mezcla con el café dulce y la leche de coco. Un bocado es súper saciante. Si se le puede añadir un huevo medio cocido y un "Kopi" (café) de Nanyang caliente, se convertirá en el desayuno nacional de los singapurenses.

Ch Zhou, eh

Hay muchos tipos de "cáscaras de pastel" en Singapur. Generalmente se refieren a bocadillos suaves y glutinosos que se obtienen al cocinar pasta de arroz al vapor. “pieles de bizcocho dulce” y “pieles de bizcocho saladas”. Masa de tarta”. Shuipi es una especie de piel salada que fue traída a Singapur por gente del área de Chaoshan.

La forma de hacer un tazón es moler primero el arroz hasta convertirlo en pulpa, luego verter la pulpa de arroz en una taza de té pequeña, luego ponerla en la caldera y cocinarla al vapor a fuego alto. Después de cocinar y enfriar, la leche de arroz al vapor parece un platillo volador. Finalmente, coloque la comida encurtida en el nido naturalmente hundido y vierta la salsa dulce encima.

Satay

Como país vecino de Singapur, Malasia tiene profundas raíces culturales con Singapur, y su herencia gastronómica no es una excepción. El satay no es sólo una comida tradicional malaya desarrollada en Singapur, sino también una brocheta de carne especial en el sudeste asiático.

Asa las brochetas de carne de res, cordero o pollo marinadas lentamente a fuego medio. Después de que el aceite en la parrilla esté fragante, sumérgelas en una capa espesa de salsa satay. La salsa Shazui está hecha de mantequilla de maní, leche de coco y pasta de camarones y tiene un rico aroma. La salsa satay suave y sedosa cubre las brochetas de cordero aceitosas, lo que resulta súper satisfactorio después de un bocado.

Curry Puffs

Como todos sabemos, el curry se originó en la India. Bueno, esta bola de masa al curry es en realidad un plato de Singapur que es una fusión de la cultura gastronómica india. Las albóndigas saladas al curry tienen una cáscara crujiente y un relleno espeso de pollo al curry. Ingredientes como pollo, puré de patatas, champiñones, cebollas, etc. le dan al relleno un aroma compuesto único a curry, que hace que la gente quiera comerlo.

Cuando pases por una tienda que vende bolas de masa al curry, descubrirás que puedes oler el aroma único del trigo de la pasta horneada desde lejos, especialmente cuando está recién horneada. Dale un mordisco cuando tengas hambre y te sentirás satisfecho tanto física como mentalmente.