¿Cuáles son algunas recetas caseras para mujeres embarazadas?

1. Gambas salteadas con lechuga. Ingredientes: 1 trozo de lechuga y 150 gramos de gambas frescas. Accesorios: 1 pimiento Chaotian, 1 pimiento Hangzhou. Condimento: cantidad adecuada de aceite para ensalada, 4 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 2 rodajas de jengibre, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de vino para cocinar, 1 cucharadita de almidón. Lavar la lechuga, pelarla y quitarle las raíces viejas, y cortarla en cubos de 1 cm; cortar los langostinos frescos en cuadrados de 1 cm; quitarles la cáscara, las cabezas y las colas a los langostinos frescos y marinarlos con vino de cocción, sal y maicena; un rato; cortar los pimientos verdes y rojos en aros; picar finamente el ajo y el jengibre. Siéntate en la olla y fríe los camarones (tan pronto como los camarones cambien de color en la olla, apaga el fuego para asegurarte de que estén frescos y tiernos) y sirve. Deje un poco de aceite en la olla, agregue el ajo y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue la lechuga cortada en cubitos y saltee, luego agregue el pimiento verde cortado en cubitos y saltee uniformemente. Cuando la lechuga cortada en cubitos en la olla se vuelva verde oscuro, agregue sal y glutamato monosódico al gusto y apague el fuego. Agrega los camarones al final y usa el calor restante en la olla para combinar los dos sabores en uno (pon los camarones al final para mantenerlos frescos y tiernos).

2. Nuggets de pollo con castañas. Ingredientes: 1 muslo de pollo, 15 castañas (frescas). Condimento: un poco de sal, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de esencia de pollo, una cantidad adecuada de cebolla verde, una cantidad adecuada de jengibre, 1 cucharada de vino para cocinar, 1 cucharada de almidón de agua, una cantidad adecuada de agua, 500 g de aceite vegetal, 1 cucharada de azúcar. Lavar las piernas de pollo, cortarlas en trozos, agregar un poco de salsa de soja y vino de cocción, mezclar bien y dejar marinar durante 10 minutos. Las castañas se pelan y se cuecen. Calentar el wok al 70%, freír los trozos de pollo hasta que estén dorados y escurrir el agua. Luego sofreír las castañas en la sartén, retirar y escurrir. Echar un poco de aceite en el wok, sofreír la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, añadir los trozos de pollo, añadir el vino de cocción, la salsa de soja, un poco de sal y azúcar. Agrega un poco de agua y deja hervir. Ponga a fuego lento y cocine a fuego lento los trozos de pollo hasta que estén cocidos. Agrega las castañas y continúa cocinando hasta que los trozos de pollo y las castañas estén crujientes. Reducir el jugo a fuego alto dejando un poco de sopa y apagar el fuego.

3. Costillas de cerdo al vapor con mijo. Ingredientes: 500 g de chuleta de cerdo, 150 g de mijo. Condimento: 5 gramos de sal, 3 rodajas de jengibre, 5 gramos de pasta de frijoles, 5 gramos de vino de arroz, cantidad adecuada de agua, 5 gramos de cebollino. Ingredientes: 500 g de chuleta de cerdo, 150 g de mijo, pasta de judías, jengibre picado, vino de arroz. Lavar el mijo, poner agua en un bol y dejar en remojo el mijo durante unos 20 minutos. Blanquear las chuletas de cerdo en agua hirviendo para eliminar el olor a pescado y la sangre. Poner las chuletas de cerdo blanqueadas en un bol y añadir una cantidad adecuada de pasta de frijoles. Póngalo en el jengibre picado preparado. Vierta el vino de arroz preparado en un bol, agregue un poco de sal, revuelva uniformemente y déjelo en remojo durante casi una hora. Tome un tazón redondo, coloque las chuletas de cerdo remojadas en el fondo del tazón y finalmente espolvoree con cebollas verdes finamente picadas. Vierta el mijo remojado en el recipiente con las chuletas de cerdo y vierta el líquido remojado en el recipiente redondo con las chuletas de cerdo y el mijo. Llevar a ebullición en una vaporera, bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante media hora.