Cómo comer berenjena para nutrir el yin y mejorar la vista
Si quieres nutrir el yin y mejorar la vista, la preparación de la berenjena es muy particular. El método de preparación específico consiste en tomar 10 g de crisantemo, 1 berenjena morada, cantidades adecuadas de sal refinada, vinagre y aceite de sésamo. Lavar los crisantemos, ponerlos en una olla, añadir la cantidad adecuada de agua y hervir hasta que hierva. Retire los crisantemos y reserve la sopa para usarla más adelante. Cortar la berenjena morada lavada (con piel) en tiras, ponerla en un bol lleno de sopa de crisantemo, cocinar al vapor durante unos 15 a 20 minutos, agregar la cantidad adecuada de aceite de sésamo, sal refinada y vinagre y mezclar bien. Tiene los efectos de nutrir el yin, calmar el hígado, eliminar el calor y mejorar la vista.
La berenjena tiene muchos beneficios para la salud y hay muchas formas de cocinarla. Los métodos de terapia dietética anteriores tienen buenos efectos sobre la ceguera causada por la presión arterial alta y las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. La investigación farmacológica moderna muestra que el crisantemo contiene aceite volátil, esteviósido, adenina, aminoácidos, colina, estacidrina, berberina, flavonoides, pigmentos de crisantemo, vitaminas, oligoelementos y otras sustancias, que tienen propiedades antipatógenas y mejoran la resistencia capilar, tratan el corazón coronario. enfermedades, reducir la presión arterial, prevenir la hiperlipidemia, actividades antibacterianas, antivirales, antiinflamatorias, antienvejecimiento y otras actividades farmacológicas.
La berenjena tiene un alto valor nutricional y contiene proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro y múltiples vitaminas. No sólo ayuda a mantener el equilibrio ácido-base, sino que también tiene efectos en la prevención del cáncer y en el cuidado de la salud. La berenjena morada, en particular, es rica en vitamina P, que puede aumentar la resistencia de los capilares y prevenir el sangrado. Además, la berenjena contiene una variedad de alcaloides y saponinas. Las saponinas tienen el efecto de reducir el colesterol en sangre y, por tanto, son muy beneficiosas para prevenir enfermedades cardiovasculares.
Cabe señalar que los crisantemos y las berenjenas son de naturaleza fresca, y las personas con síntomas como indigestión, diarrea, deficiencia de bazo y estómago y heces blandas en mujeres embarazadas no deben comer más. Además, los remedios caseros anteriores evitan el uso de carne de cangrejo. La carne de berenjena y cangrejo son alimentos fríos. Comerlos juntos suele provocar molestias gastrointestinales e incluso diarrea en casos graves. Las personas con deficiencias de bazo y estómago deben tener cuidado de no comer demasiado.
A través de la introducción anterior, sabemos que hay muchas formas de comer berenjena, que son relativamente saludables. El método específico se puede llevar a cabo consultando las instrucciones anteriores. De hecho, el proceso no es difícil, pero hay que prestar atención a la frescura de la berenjena. Espero que este artículo pueda ayudar a todos.