Receta casera de mollejas de pollo al comino

El método para elaborar unas tiernas y deliciosas mollejas de pollo al comino es el siguiente:

Materiales de preparación: 200 g de mollejas de pollo, 30 g de musgo de ajo, 20 g de salsa de carne con comino, 10 g de ml de aceite de ensalada

1. Primero limpia las mollejas de pollo, corta la superficie con un cuchillo para flores y no cortes la parte inferior, para que después de remojarlas en agua se enrolle y forme flores de mollejas de pollo.

2. Lavar y cortar los ajos en gajos.

3. Agregue agua a la olla, hierva, agregue las mollejas de pollo picadas y blanquee hasta que las mollejas de pollo estén cocidas, aproximadamente 1 minuto. No lo cocines por mucho tiempo o no sabrá bien cuando esté viejo. Enjuágalo y resérvalo.

4. Una vez caliente el wok, añade el aceite de ensalada, pon el ajo en la sartén caliente y el aceite frío y sofríe durante medio minuto.

5. Añade ahora las mollejas de pollo escaldadas y sofríe.

6. Añade la salsa de carne con sabor a comino.

7. Continuar salteando hasta que todos los ingredientes estén cubiertos con la salsa.

8. Producto terminado.