Cómo hacer langosta para bebés

Cómo hacer plato de arroz con bogavante para bebés

Ingredientes: 1250 gramos de bogavante, 3 tazones de arroz, 1 cebolla

Accesorios: 1 cucharada de vino de cocina , 2 cucharadas de sal, salsa de soja ligera 3 cucharadas de rodajas de jengibre, 2 cucharadas de salsa de soja oscura, 3 dientes de ajo, 1 cucharada de aceite para ensalada, cantidad adecuada de pasta de soja, 1 cucharada de granos de pimienta de Sichuan, una pizca de canela, 1 anís estrellado, 2 cominos, una pizca de chiles secos 2 piezas

Cómo hacer un tazón de arroz con langosta

1 Cepilla las langostas grandes que compraste una por una con un cepillo de dientes pequeño<. /p>

2. Ponerlas en una olla y añadir un poco de vino de cocción y llevar a ebullición.

3. Poner las langostas. Separar la cabeza del cuerpo.

4. Saca la bolsa de arena de la cabeza de la langosta

5. Pela la carne del cuerpo de la langosta y reserva.

6 Retira el aceite. Saltea el jengibre rallado, los ajos en rodajas y los chiles cortados en cubitos. en la olla

7. Agrega las cabezas de langosta limpias y sofríe.

8 Agrega la cantidad adecuada de vino de cocción, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y sal y azúcar. /p>

9. Añade una cantidad adecuada de agua e ingredientes de anís.

10 Añade una cantidad adecuada de pasta de soja, mezcla bien y lleva a ebullición, luego reduce a fuego lento y cocina a fuego lento. 30 minutos

11. Utilice un colador para filtrar la sopa espesa cocida con cabezas de langosta y camarones y reserve.

12 Agregue las cebollas picadas a otra sartén y saltee hasta que estén fragantes.

13. Vierta la sopa espesa en la olla. Agregue y cocine hasta que la sopa esté bastante espesa.

14. Vierta la carne de langosta pelada y deje hervir.

15. Toma una porción de arroz y colócala en un plato, espolvorea con semillas de sésamo negro y combínalo con algunas verduras, yo lo combiné con una mezcla de pepinos, rábanos encurtidos y huevos estofados.

16. Por último, pon encima el bogavante y vierte la sopa encima