¿Es mejor que las mujeres embarazadas tomen sopa de pichón si son mayores o jóvenes?
Ingredientes: Un palomo, un trozo de ñame, 2-3 hongos negros, 6-7 huevos de codorniz.
Ingredientes: 3 dátiles rojos, un poco de goji.
Condimentos: rodajas de jengibre, cebollas verdes, vino de cocina, sal, esencia de pollo.
Ejercicio:
1. Lavar las palomas, ponerlas en agua hirviendo, añadir un poco de vino de cocción, quitarles la sangre, sacarlas y lavarlas; >2. Agregue rodajas de jengibre, cebollas verdes, bayas de goji y dátiles rojos guisados durante 1,5 horas;
3. Pele el ñame, córtelo en palitos, remoje el hongo negro, hierva los huevos de codorniz como si fueran huevos duros. y quitarle la cáscara;
4. Pincharlo con los palillos. Cuando esté crujiente añadir los huevos de codorniz y el hongo negro;
5. el ñame, y luego cocine a fuego lento hasta que el ñame esté crujiente, agregue Sazone con sal y esencia de pollo.
Sopa de pichón apta para mujeres embarazadas
Consejos:
1. Compra un pichón un poco mayor y guisalo. A la hora de comprar, puedes pedirle al vendedor de palomas que te ayude a elegir.
2. No pongas demasiados dátiles rojos y baya de goji, sino la cantidad justa, de lo contrario se convertirá en una sopa dulce.
3. Los condimentos del interior se pueden aumentar o disminuir según sus propias preferencias, o se pueden agregar otros ingredientes, como champiñones.
Sopa de paloma de Wolfberry
Lista de ingredientes a base de hierbas chinas: Adenophora 5 g, Angelica dahurica 5 g, Codonopsis pilosula 5 g, lentejas 10 g, wolfberry 10 g, semilla de coix 40 g, azufaifa 25 g, ñame, lirio 5 g , 5 g de semillas de loto, 5 g de cebolla verde, 10 g de jengibre, 10 g, un poco de sal.
Método de producción:
1. Lavar diversos materiales medicinales chinos; cortar las cebollas y el jengibre en rodajas para su uso posterior;
2. Cocer la paloma entera en agua fría (agua voladora), quitarle la sangre y reservar.
3. Escaldar los pichones en una cazuela, hervir la cebolla, el jengibre y diversos materiales medicinales, luego cocinar a fuego lento durante 1 hora.
4. Sazone con un poco de sal después de cocinarlo, queda delicioso como carne o sopa.
Sopa de pichón apta para mujeres embarazadas
Sopa de pichón de Wolfberry
Tiempo de preparación: 1,5 horas aproximadamente.
Secreto: La sopa de goji y pichón está riquísima. No es necesario añadir mucho condimento al beber, sólo un poco de sal.
Pimillo guisado con Gastrodia elata
Ingredientes: 1 pichón, 5 g de jamón, 10 g de jamón, 3 cebollino, 1 trozo de jengibre.
Condimento: 3 cucharadas de vino de cocina, 1 cucharadita de sal refinada, 1 cucharadita de glutamato monosódico.
Método de trabajo
1. Matar y lavar las palomas, escaldarlas en agua hirviendo; cortar en rodajas el jamón y atar las cebollas y cortar en rodajas el jengibre;
2. Ponga el pichón, el jamón, la gastrodia elata, el caldo, el vino de cocción, la cebolla y el jengibre en un bol, cocine al vapor durante 2 horas, sáquelo, retire la cebolla y el jengibre, y agregue sal y glutamato monosódico. gusto.
Características: Delicioso, extinguiendo el viento y aliviando los espasmos.