¿Cuáles son los beneficios para las mujeres de comer raíz de puerro?
Los puerros también se conocen como Yangyangcao, hierba limpiadora intestinal y hierba perenne. Son dulces, picantes, cálidos y no tóxicos. Según el "Compendio de Materia Médica", los puerros tienen la función de nutrir los riñones y calentar el yang, beneficiar el hígado y el estómago, promover el qi y la sangre, y son laxantes. Se utiliza principalmente para tratar los sudores nocturnos, la enuresis y la micción frecuente. tos, náuseas, diarrea, dolor abdominal y mujeres, enfermedad menstrual, sangrado menstrual, sangrado vaginal, hematomas, vómitos con sangre y epistaxis.
El aroma único del puerro lo forma el sulfuro que contiene, que tiene cierto efecto bactericida y antiinflamatorio y ayuda al cuerpo humano a mejorar la inmunidad. La mejor calidad de los puerros es en primavera, la segunda a finales de otoño y la peor en verano. Los expertos en medicina tradicional china recomiendan comer puerros en primavera para mejorar la inmunidad. El sulfuro de los puerros también puede ayudar al cuerpo a absorber la vitamina B1 y la vitamina A, por lo que es una forma más nutritiva de comer puerros si se combinan con alimentos de cerdo ricos en vitamina B1. Sin embargo, el sulfuro se volatiliza fácilmente cuando se calienta, por lo que es necesario girar la olla rápidamente al cocinar puerros.