Conocido como “ginseng civil”, ¡combina perfectamente con el mijo! Pon un poco de papilla, ¿cuáles son los beneficios del ñame?
Cocinar gachas con ñame y mijo es la mejor forma de nutrir el estómago y fortalecer el bazo. Como todos sabemos, el ñame puede nutrir el estómago y fortalecer el bazo, y el mijo también tiene el efecto de nutrir el estómago y la diuresis. El efecto de ambos es el mismo. Cuando cocinamos gachas de mijo nosotros mismos, a menudo agregamos ñame de hierro del condado de Wen para hacer que las gachas sean más fragantes y nutritivas para el estómago. Estas dos cosas tienen el efecto de fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y promover la producción de líquidos, y son los alimentos favoritos de los intestinos y el estómago.
? La mayoría de la gente añade ñame a los guisos. Los ñames son muy comunes en el mercado. Todas las familias, incluidas todas las familias, utilizan ñame, que se puede freír o cocer al vapor. El efecto es mejor para los ancianos y los niños. Los ñames son ricos en vitaminas, aminoácidos y minerales, que pueden prevenir eficazmente el metabolismo anormal de los lípidos y la aterosclerosis, mantener la función normal de la insulina, mejorar la inmunidad humana, restaurar el espíritu y retrasar el envejecimiento. El calcio del ñame puede prevenir y tratar la osteoporosis y la pérdida de dientes. El mijo fortalece el bazo y el estómago, nutre los riñones y nutre el corazón. Es una papilla muy saludable para acompañar con papilla.
? Cocine hasta que el mijo florezca y se vuelva pegajoso, agregue el ñame preparado y los dátiles rojos y continúe cocinando a fuego lento durante 15 minutos. Durante este período, dado que la papilla se ha espesado, tenga cuidado de revolver para evitar que se queme la olla. Cuando el ñame se vuelva suave y ceroso, agregue la baya de goji preparada y el azúcar de roca, cubra y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. El azúcar de roca se derrite y las bayas de goji se vuelven regordetas y maduras, convirtiéndose en un ñame dulce y suave.