Recetas de desayunos nutritivos para bebés y niños pequeños

Desayuno nutritivo 1: Empanadillas de huevo con gambas, sopa de espinacas y tofu Ingredientes: 20g de gambas, 1 huevo, 25g de espinacas, 50g de tofu, 5g de relleno de magro de cerdo, cantidad adecuada de ajos, almidón, jengibre y cebolleta Método de preparación (empanadillas de camarones y huevo): 1. Escaldar los camarones la noche anterior, secarlos y picarlos en trozos pequeños. Agregar el relleno de carne magra de cerdo, la cantidad adecuada de ajos, cebolla verde picada y jengibre, sal refinada, etc. y cocine bien a fuego lento. 2 Temprano en la mañana, bata 1 huevo con una cantidad adecuada de almidón seco y agregue agua para hacer una pasta. 3. Agregue aceite vegetal a una sartén, vierta una cucharada de masa de huevo en la sartén y extiéndala a fuego lento en pequeños panqueques de huevo. 4. Agregue una pequeña cantidad de aceite vegetal al relleno de camarones que se cocinó a fuego lento la noche anterior, envuélvalos en las tortas de huevo para untar y cocine al vapor en una vaporera durante 8 minutos. Método de preparación (sopa de espinacas y tofu): 1. Lavar y cortar en cuadritos el tofu y ponerlo en agua hirviendo. Pasados ​​​​los 21 minutos, agrega las espinacas lavadas a la olla, apaga el fuego y agrega una pequeña cantidad de sal refinada y aceite de sésamo. Nota: El tofu tiene una historia de más de 2.000 años en mi país. Cada 100 gramos de tofu contienen 15,1 gramos de proteína, 286 mg de calcio, 156 mg de fósforo, 7,2 mg de hierro, vitamina B1, vitamina B2 y otros nutrientes esenciales. para el cuerpo humano. Y es fácil de digerir para los bebés, lo que la convierte en una buena opción para los bebés. Desayuno nutritivo 2: Gachas de pollo y verduras, huevos de codorniz cocidos Ingredientes: 50 g de pechuga de pollo picada, 15 g de arroz japónica, 15 g de verduras de hoja verde, 2 huevos de codorniz Método de preparación (gachas de pollo y verduras): 1 arroz japónica para cocinar las gachas y reservar. 2. Picar la pechuga de pollo picada en puré. Añadir una pequeña cantidad de aceite vegetal a la olla. Después de que hierva el aceite, añadir el puré de pollo y sofreír. Cuando esté cocido, añadirlo a la papilla de arroz japónica y llevar a un punto. hervir. 3. Agregue una pequeña cantidad de sal refinada antes de servir y finalmente espolvoree las verduras verdes picadas y sirva. Desayuno nutritivo 3: sopa de ternera con tomate, medio huevo estofado, rollitos de verduras Ingredientes: 50 g de tomates, 50 g de relleno de ternera, cantidad adecuada de almidón, unas hojas de cilantro, 25 g de repollo, 15 g de zanahorias, 15 g de relleno de carne magra de cerdo seleccionada, cebollas verdes Cómo; Para hacer una cantidad adecuada de jengibre (sopa de carne con tomate): 1. Ponga aceite vegetal en un wok precalentado. Después de que el aceite esté caliente, agregue la cebolla verde picada, el jengibre picado, etc. a la sartén y finalmente agregue una cantidad adecuada de. agua. 2. Blanquear el relleno de ternera para quitar el olor a pescado de la carne cruda, luego ponerlo en la olla, añadir unas gotas de vinagre y cocinar a fuego lento. 3. Una vez que el relleno de carne esté tierno, cortar los tomates en rodajas finas y agregarlos, espesar con agua y almidón, agregar una pequeña cantidad de sal refinada al gusto y espolvorear con hojas de cilantro al servir. Método de preparación (rollitos vegetarianos): 1. Agregue levadura en polvo a la harina y al agua para que fermente con anticipación. 2 La noche anterior, cocine a fuego lento el relleno de magro de cerdo con cebolla, jengibre, sal refinada y glutamato monosódico. 3. Blanquear la col en agua hirviendo y picarla. Añadir la zanahoria picada al relleno de carne y mezclar bien. 4. Enrollar la masa fermentada formando una tortita, untarla con empanadas y cocer al vapor en una sartén. Desayuno nutritivo 4: Gotas de huevo con leche, albóndigas de calamar, bollos de pasta de frijoles Ingredientes: 250 g de leche fresca, 1 huevo crudo, 150 g de carne de carpa, 8 g de azúcar blanca, varios almidones Método de preparación (Gotas de huevo con leche): 1 Vierta la leche fresca en la olla Llevar a ebullición media. 2 Después de hervir, bata los huevos, agregue el azúcar y sáquelo de la sartén. Método de preparación (albóndigas de pescado): 1. La noche anterior, quitar las espinas y la piel de la carne de carpa, picarla en puré, agregar un poco de vinagre para quitar el olor a pescado, agregar sal refinada y glutamato monosódico y cocinar a fuego lento. 2. Hierva una olla con agua temprano en la mañana. Agregue la cantidad adecuada de almidón y agua al relleno de pescado cocido a fuego lento y mezcle bien. Use una cuchara para formar bolas y póngalas en agua tibia (las bolas de pescado se hervirán si se cocinan). la temperatura del agua es demasiado alta). 3. En una sartén con aceite sofreír la cebolla y el jengibre rallado, disolver una pequeña cantidad de sal refinada en el almidón del agua, ponerla en la sartén para sofreír el jugo y finalmente verter las bolas de pescado controladas por agua en la sartén. y purín. Desayuno nutritivo 5: tortas blandas de leche fresca, tiras de hígado resbaladizas, jugo de verduras Ingredientes: 50 g de leche fresca, 200 g de harina, 1 huevo crudo, 100 g de hígado de cerdo crudo, 30 g de brotes de bambú rallados, varios métodos de preparación de almidón (torta de huevo con leche fresca): 1 Rompe los huevos con el almidón, mezcla bien y luego vierte lentamente la leche fresca para hacer una pasta fina. 2 Agregue una cantidad adecuada de aceite vegetal a la sartén precalentada, vierta una cucharada y extiéndalo en una torta de huevo. Método de preparación (hígado resbaladizo en tiras): 1. Cortar el hígado de cerdo crudo en tiras y blanquearlo en agua hirviendo. 2. Sofreír la cebolla verde picada y el jengibre rallado en la cacerola de aceite hasta que estén fragantes. Agregue sal refinada al almidón del agua y mezcle bien. Agregue los brotes de bambú rallados y sofría. Luego agregue los trozos de hígado seco y agregue un poco. cantidad de láminas de ajo antes de servir.