¿Cómo hacer un delicioso pastel de calabaza?

Las calabazas se pueden mezclar con harina, harina de arroz glutinoso, etc. para hacer tartas. He comprobado muchas veces que los resultados hechos con harina de arroz glutinoso son más deliciosos y tienen una textura más suave.

El método específico se presenta a continuación. Primero prepare los materiales: 200 gramos de calabaza, una cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso, una cantidad adecuada de azúcar y una cantidad adecuada de semillas de sésamo.

1. Lavar la calabaza, pelarla y quitarle las semillas, luego cortarla en rodajas y cocerla al vapor en una vaporera.

2. Poner en el recipiente la harina de arroz glutinoso, añadir un huevo y mezclar bien.

3. Saca la calabaza al vapor, agrégala a la harina de arroz glutinoso y revuelve uniformemente con los palillos.

4. Amasar hasta obtener una masa, luego agregar la cantidad adecuada de azúcar, amasar bien y reservar.

5. Unte el molde para hornear eléctrico con una capa de aceite, luego divida la masa de calabaza en pequeñas porciones iguales, aplánelas y colóquelas en el molde para horno eléctrico.

6. Calentar el molde para horno eléctrico, luego espolvorear un poco de semillas de sésamo sobre la superficie del bizcocho de calabaza y presionarlo firmemente con una cuchara.

7. Freír el bizcocho de calabaza hasta que esté dorado por ambos lados y servir.

8. Completado.

Notas

1. Debido a que la calabaza en sí tiene su propio dulzor, no es necesario agregar demasiada azúcar.

2. Si no tienes una bandeja para hornear eléctrica, también puedes hornear pasteles con una sartén.