¿Pueden las mujeres embarazadas comer pollo secado al aire?
Las mujeres embarazadas pueden comer pollo secado al aire. Tiene un sabor único, es suave y tierno, no es grasoso ni grasoso y generalmente contiene relativamente poca grasa, por lo que se considera apropiado comerlo, pero. No se debe comer demasiado, por lo que se debe prestar atención en horarios normales. Durante el embarazo es beneficioso para la salud prevenir resfriados e infecciones virales y comer verduras, frutas y otros alimentos de forma adecuada. Si es posible, acuda a un hospital habitual para que le realicen un examen y descartar la posibilidad de otras enfermedades.
El proceso desde el pollo vivo hasta el pollo secado al aire es: seleccionar pollos vivos - darle forma - enjuagar - encurtir - secar al aire. A la hora de marinar, es importante la cantidad de sal que utilices. Los pollos vivos generalmente pesan de 1,5 a 2 kilogramos. La cantidad de sal utilizada es de 0,035 a 0,04 kilogramos. Se requiere aplicarla de manera uniforme donde la carne esté espesa y un poco menos donde la carne sea fina. o disminuirlo según su propio gusto; encurtir Además de la sal al hacer, también puede agregar chile en polvo, pimienta y otros condimentos según el gusto. El tiempo de marinado es de unas 12 horas. Lo mejor es optar por exponerse al sol después. Cuando hace buen tiempo se puede dejar al sol durante dos o tres días; si está nublado o lluvioso se puede colocar en un lugar ventilado y fresco. Si es posible, puede congelar el pollo marinado y secado al aire en el congelador y secarlo al sol cuando hace buen tiempo.
Elija un pollo del año en curso (preferiblemente un gallo). No debe ser demasiado grande, alrededor de cuatro libras. Después del sangrado, no se debe soltar el pelo para sacarlo. Sacar las vísceras, no dejar que se moje al matar. 100 gramos de sal refinada (según un pollo de 4 libras), sofreír en una olla de hierro limpia, según su propio gusto, puede agregar cinco granos de pimienta. -Polvo de especias y otros condimentos, y aplíquelo uniformemente sobre el pollo de adentro hacia afuera. Puede utilizar una espátula fina sobre la pechuga de pollo. La cabeza de pollo se debe meter en la boca con un poco de sal (recuerda que la sal debe estar distribuida uniformemente), y luego lo mejor es envolverla con pasto de maíz u otras plantas naturales. Finalmente colocar (colgar) en un lugar ventilado y seco, y estará listo para su consumo en unos 20-25 días. Simplemente cocine al vapor nuevamente mientras cocina.