Comida especial de Ningbo
Las delicias especiales de Ningbo incluyen bolas de arroz glutinoso de Ningbo, cangrejos salados con pasta roja, corvina amarilla grande con vegetales encurtidos, pastel cuadrado de azúcar blanco, bolas de masa de arroz fermentado, etc.
1. Ningbo Tangyuan
Ningbo Tangyuan es en realidad lo que llamamos bolas de arroz glutinoso. Es un manjar muy popular en Ningbo y uno de los snacks más representativos de China. En realidad, el Tangyuan existe desde la dinastía Song y tiene una larga historia de desarrollo. Incluso ahora, es un refrigerio muy querido por la gente de Ningbo.
2. Cangrejo salado de pasta roja
Hablando de las delicias más populares de Ningbo, hay que mencionar el cangrejo salado de pasta roja. Este manjar tiene una reputación muy alta en Ningbo, los populares cangrejos nadadores salvajes. Se conservan en escabeche durante mucho tiempo y tienen un sabor simplemente delicioso. Los amigos que van a Ningbo deben probar este manjar.
3. Corvina amarilla grande con verduras encurtidas
La corvina amarilla grande con verduras encurtidas suele llamarse corvina amarilla grande en sopa grande. También es un plato muy famoso en Ningbo. La corvina amarilla no solo es fresca y tierna, sino que también está cocida. La sopa es tan deliciosa que da ganas de beberla. Tiene un sabor fresco inexplicable. Además de la tierna carne de corvina amarilla, la guarnición de verduras encurtidas también es el toque final, inyectando alma a este manjar. La combinación de los dos puede crear un manjar humano tan maravilloso.
4. Pastel Cuadrado de Azúcar Blanco
El Pastel Cuadrado de Azúcar Blanco es un snack muy auténtico de Ningbo. Puedes comprar un trozo grande sin gastar mucho dinero. Este bocadillo gourmet está hecho de arroz glutinoso. Tiene un sabor dulce y glutinoso al morderlo, pero no es dulce ni grasoso. Es un manjar clásico apto para todas las edades en Ningbo.
5. Jiuniangyuanzi
Jiuniangyuanzi es un bocadillo Han en el área de Jiangnan. Se elabora con fruta como relleno, bolitas enrolladas con harina de arroz glutinoso y hervidas con vino de arroz fermentado. El arroz fermentado tiene un sabor fuerte y dulce, las albóndigas son glutinosas y el relleno es dulce y fragante. Niuniang Yuanzi es un postre cuya principal materia prima es el arroz glutinoso, el arroz glutinoso fermentado, etc.