Cómo elegir la miel
1. Cómo comprar miel.
1. Fíjate en el color. En general, la miel oscura contiene más minerales que la miel clara. Si desea complementar los oligoelementos, puede elegir miel oscura, como la miel de dátil. La miel de buena calidad tiene una textura fina y un color brillante; la miel de mala calidad suele ser turbia y tiene poco brillo.
2. La miel impura olerá a azúcar de frutas o sabores artificiales, la miel mezclada con especias tendrá un aroma inusual y la miel pura tendrá un olor natural y un ligero aroma floral.
3. Gusto. La miel pura tiene un sabor suave, un aroma dulce, un regusto prolongado después de entrar en la boca y es fácil de cristalizar; la miel impura tiene un solo sabor dulce, sin aroma y el sabor del agua con azúcar blanca. Los cristales se derriten en la boca. Tiene un sabor astringente y es ligeramente pegajoso. Vierta en agua. Se derrite rápidamente.
4. Fíjate en la concentración. Agite para ver el caudal. El flujo lento indica una alta concentración. Cuanto mayor sea la concentración, mejor será la calidad.
5. Compra miel embotellada. Se recomienda a los consumidores que acudan a las tiendas habituales para comprar miel que haya pasado la inspección. Al comprar, preste atención a si la etiqueta contiene el nombre de la fábrica, la dirección de la fábrica, el número de licencia sanitaria, la fecha de producción, la vida útil, el código de calidad del producto y otro contenido relacionado.
2. Beneficios de consumir miel
1. Tratamiento de enfermedades cardíacas
Principalmente porque la miel puede nutrir el músculo cardíaco y mejorar la función metabólica del músculo cardíaco La miel puede dilatar las arterias coronarias, por lo que también puede tratar la angina de pecho;
2. Tratar las enfermedades del sistema respiratorio y los pacientes con tuberculosis. Después de tomar miel, la hemoglobina aumenta, la velocidad de sedimentación globular disminuye. la tos disminuye gradualmente y el apetito aumenta;
3. Tratamiento de la enfermedad hepática La miel trata la enfermedad hepática principalmente debido a sus componentes químicos y biológicos. Además, también se utiliza para tratar la enfermedad de la vesícula biliar. >
4. Trate las enfermedades gastrointestinales porque la miel tiene un efecto bactericida y regula la función gastrointestinal y tiene un efecto significativo en el tratamiento de las úlceras gástricas y duodenales. Al mismo tiempo, la miel tiene buenos efectos curativos sobre la colitis, el estreñimiento habitual y el estreñimiento. ancianos y mujeres embarazadas, y disentería en niños;
5. Efecto de belleza: la miel es un agente de crecimiento de las células de la piel. El uso externo puede aumentar la actividad de las células epidérmicas y mejorar el estado nutricional de la piel. mantiene la piel naturalmente rosada, blanca y tierna, elimina y reduce las arrugas y tiene el efecto especial de prevenir el envejecimiento de la piel. Además, la miel tiene ciertos efectos curativos sobre la dermatitis, manos y pies agrietados, estomatitis, congelación, quemaduras y otras enfermedades.
6. Mantener la salud y la longevidad
La miel contiene amilasa, lipasa, invertasa, etc., y es el tipo de alimento que más enzimas contiene. Las enzimas son promotores que ayudan a la digestión, absorción y una serie de cambios materiales y químicos del cuerpo. La miel es fragante y deliciosa Desde la perspectiva del valor nutricional y sanitario, la miel no sólo es un producto nutritivo y que prolonga la vida, sino también una buena medicina para curar enfermedades.
7. Bajar de peso
La miel es un nutriente natural que contiene azúcar, vitaminas y minerales de alta calidad que pueden quemar la energía humana. Con sólo añadir un poco de miel a tres comidas al día se puede evitar que la grasa se acumule en el cuerpo humano.
Para los niños en período de crecimiento, la miel suele ser su alimento favorito. La miel contiene hierro y ácido fólico. El consumo regular de miel puede prevenir y corregir la anemia en los niños, lo que es beneficioso para la dieta y la salud.
3. Personas adecuadas para la miel
1. Personas adecuadas
La población general puede consumir miel y es adecuada para personas con tos seca y sin tos seca. flema Adecuado para la sequedad intestinal y el estreñimiento, especialmente para los ancianos, los débiles, después de una enfermedad y el estreñimiento materno; adecuado para pacientes con úlceras gástricas y duodenales; adecuado para pacientes con presión arterial alta, enfermedades cardíacas, enfermedades coronarias; enfermedades hepáticas adecuadas para los períodos de crecimiento y desarrollo. Es adecuado para niños con neurastenia, insomnio y personas obesas.
2. No apto para la población general.
1. Los bebés menores de un año no deben comer miel: La miel es susceptible a la contaminación por Lactobacillus botulinum durante los procesos de elaboración, transporte y almacenamiento. . Dado que los bebés tienen una resistencia débil, después de ingerir Lactobacillus botulinum, se multiplicará en los intestinos y producirá toxinas. La función de desintoxicación del hígado es deficiente, por lo que es fácil causar intoxicación alimentaria por Lactobacillus botulinum.
Los bebés envenenados por comer miel desarrollarán parálisis fláccida, llanto débil, debilidad para chupar leche y dificultad para respirar. Los bebés menores de 6 meses son más susceptibles a esta enfermedad. Los síntomas de intoxicación suelen aparecer entre 8 y 36 horas después de ingerir miel o alimentos que contienen miel. Los síntomas suelen incluir estreñimiento, fatiga y pérdida de apetito. Aunque la posibilidad de infección por botulismo en los bebés es muy pequeña, los médicos aún recomiendan no alimentar a su hijo con miel y sus productos antes de que cumpla 1 año. Además, a la hora de comprar miel, los padres deben acudir a las tiendas habituales y no acudir a las abejas para comprar miel ellas mismas, porque a veces las abejas recogen polen de plantas venenosas y la miel que elaboran contiene toxinas que pueden ser venenosas para las personas si se comen. .
2. No es apto para personas con abdomen distendido y pelaje grueso y graso debido a la humedad en la quemadura media.
IV.Precauciones al consumir miel
Estamos a finales de otoño y es fácil comer miel cruda recolectada después del otoño (la "miel cruda" que los apicultores recolectan y venden junto a ella). la colmena) Se produce intoxicación por miel. ¿Por qué? La causa de la intoxicación por miel está relacionada con los componentes tóxicos contenidos en el néctar de las plantas. Las plantas en la naturaleza se pueden dividir en dos categorías: no tóxicas y tóxicas: las plantas no tóxicas florecen antes, principalmente en primavera. El período de floración de las plantas venenosas es posterior. Después del otoño, la mayoría de las plantas no tóxicas han pasado su período de floración, mientras que las plantas venenosas están en temporada de floración. En este momento, si las abejas recolectan polen de plantas venenosas y lo convierten en miel, a menudo lo mezclarán con sustancias tóxicas: los alcaloides. Cuando las personas consumen este tipo de miel cruda que contiene toxinas y no ha sido procesada, generalmente tendrán los siguientes síntomas: alergias, asma, erupciones cutáneas o mareos, dolores de cabeza, náuseas, vómitos, diarrea, dolor abdominal, pudiendo también causar La irritabilidad mental y la irritabilidad también pueden afectar el sueño.
A la hora de comprar es necesario conocer el origen y época de recolección de la miel para evitar intoxicaciones por ingestión accidental. La miel madura debe hervirse antes de consumirla, especialmente en ancianos y bebés. Debido a su débil función gastrointestinal y su pobre capacidad de desintoxicación del hígado, no es adecuado consumir miel cruda después del otoño.