¿Cuáles son algunas formas deliciosas de hacer cebollas verdes?

1. Tofu salteado con cebolla de verdeo

Ingredientes: cebolla de verdeo (1 pieza), tofu del norte (1 pieza), sal (cantidad adecuada), salsa de soja fresca (apropiada) cantidad), aceite de maní (cantidad adecuada)).

Elaboración:

1. Limpiar una cebolla de verdeo y cortarla en gajos de cocción.

2. Corta un trozo de tofu del norte en cubos o rodajas y reserva.

3. Después de calentar la sartén, agregue una cantidad adecuada de aceite de maní.

4. Después de que el aceite esté caliente, añade las cebolletas picadas y sofríe a fuego medio.

5. Cuando las cebolletas comiencen a ablandarse, añade el tofu picado y continúa sofriendo a fuego medio.

6. Cuando el tofu esté dorado por ambos lados, añade sal y salsa de soja fresca al gusto, sofríe uniformemente y ya está listo para servir.

Recordatorio:

1. Si quieres que este plato quede delicioso, ¡la clave es estar dispuesto a agregar cebolla!

2. Asegúrate de saltear las cebolletas primero antes de agregar el tofu. El proceso de freír el tofu es como freír el tofu con cebolletas.

2. Hígado de cerdo salteado con cebollino

Ingredientes: hígado de cerdo, cebollino, ajo, ajetes, salsa de soja fresca, vinagre de arroz, etc.

Elaboración:

1. Cortar el hígado de cerdo en diagonal desde la mitad, y cortarlo en rodajas finas con bordes afilados en ambos extremos para su uso posterior.

2. Cortar las cebolletas en trozos de fuego, y cambiar los ajetes y el resto de ingredientes. Agregue vino de cocción y maicena al hígado de cerdo y déjelo marinar para prepararlo.

3. Calentar el aceite al 70 % de aceite caliente y retirar el hígado de cerdo de la sartén. Agregar el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, luego agregar el hígado de cerdo y las cebolletas y sofreír. bien antes de sacarlo de la sartén.

Recordatorio: las cebollas verdes se encogerán cuando se calienten, mientras que el hígado de cerdo aumentará de tamaño. La mejor proporción de cebollas verdes e hígado de cerdo es de dos a uno.