¿Cuáles son algunas formas nuevas de preparar ensaladas deliciosas y refrescantes?
Corazón de cerdo frío
10 Ensaladas variadas de aperitivo, demasiado picantes y refrescantes para comer en verano, sencillas y deliciosas, y más fáciles que cocinar.
Ingredientes: 1 corazón de cerdo, 2 pimientos de sorgo, 1 ajo, 1 jengibre, 1 cebolla verde, 3 anís estrellado, 1 cucharadita de pimienta de Sichuan en grano, 2 cilantro, 1 cucharadita de vino de cocina, 2 cucharaditas de salsa de soja, 2 cucharaditas de aceite de pimienta de Sichuan, 65433.
Paso uno: Cortar el corazón de cerdo por la mitad y luego lavar la sangre y las impurezas del interior.
Paso 2: Cortar las cebolletas en rodajas, picar el jengibre, añadir agua, anís estrellado, pimienta en grano, vino de cocción, cebolletas, rodajas de jengibre y corazón de cerdo y sofreír durante 8 minutos. Déjalo enfriar.
Paso 3: Pelar y picar los ajos, cortar en aros el mijo y el pimiento, lavar y picar el cilantro y cortar en rodajas el corazón de cerdo.
Paso 4: Pon el ajo y el aceite caliente en un tazón pequeño, deja enfriar un poco, luego agrega la salsa de soya, el azúcar, el aceite de chile, la sal y la esencia de pollo.
Paso 5: Ponga en la olla el corazón de cerdo, los aros de pimiento de sorgo y las rodajas de cilantro, vierta el jugo mezclado y revuelva uniformemente.
Pollo desmenuzado frío
Ingredientes: 2 muslos de pollo, 6 dientes de ajo, 1 cebolla, 4 pimientos de sorgo, 3 cilantro, 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 2 Una cucharada de vinagre, media cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de azúcar, media cucharada de pimienta, sazona con sal y pollo en polvo.
Paso 1: Lavar los muslos de pollo, añadir sal y cocinar durante 30 minutos.
Paso 2: Pon agua en la vaporera, coloca las piernas de pollo en un plato, cocina al vapor durante 25 minutos, luego saca y deja enfriar.
Paso 3: Lavar la cebolla, quitarle las raíces y cortarla en rodajas. Luego lavar el cilantro, quitarle las raíces y cortarla en rodajas. Lavar el mijo y el pimiento y cortarlas en rodajas. .
Paso 4: Vierta el ajo, la salsa de soja, el vinagre, el aceite de sésamo, la salsa de ostras, la cuchara, los aros de mijo, la pimienta, la sal y la esencia de pollo en un bol y mezcle bien.
Paso 5: Después de enfriar, corte las piernas de pollo en trozos grandes, agregue la cebolla verde picada, el cilantro, los aros de sorgo y la salsa y mezcle bien.
Verduras al ajillo
Ingredientes: Una pequeña cantidad de verduras verdes, 7 dientes de ajo, 3 pimientos de sorgo, 1 cucharada de salsa de soja, 1/2 cucharada de aceite de sésamo, pimienta, Azúcar, sal, esencia de pollo La cantidad justa.
Paso 1: Cortar las raíces de las verduras verdes, pelar y picar los ajos, y cortar en aros el mijo y el pimiento.
Paso 2: Echar agua, unas gotas de aceite y sal en una olla hirviendo, cocinar las verduras en la olla durante 30 segundos, luego sacarlas, ponerlas en agua fría para que se enfríen y escurrir. ellos fuera.
Paso 3: Echar en un bol el ajo y el aceite caliente. Cuando el aceite se enfríe un poco, agrega la salsa de soja, el aceite de sésamo, el azúcar, la sal y la esencia de pollo.
Paso 4: Coloca las verduras en un plato y vierte la salsa encima.
Yuba fría
Ingredientes: cantidad adecuada de yuba, cantidad adecuada de moho, 1 cucharada de chile rojo grueso en polvo, 1 cucharada de chile rojo en polvo, 1 cucharada de chile rojo en polvo, 1 cucharada grande de sésamo blanco, 1 chalota, 6 dientes de ajo, 3 cucharadas de cilantro, 3 cucharadas de salsa de soja, 65438 vinagre. Paso 1: Remojar la yuba, cortar en trozos pequeños, picar el hongo y la cebolla, picar el cilantro y el ajo.
Paso 2: Echar agua en la olla, escaldar el molde durante 1 minuto, sacarlo y dejar enfriar.
Paso 3: Ponga el chile en polvo grueso, el chile en polvo fino, las semillas de sésamo blanco, el ajo picado, la cebolla verde picada y el aceite caliente en un bol.
Paso 4: Espere a que el aceite del recipiente se enfríe un poco, luego agregue salsa de soja ligera, vinagre blanco y azúcar, y revuelva uniformemente.
Paso 5: En una olla grande, agrega la yuba, el molde y el jugo, revuelve uniformemente.
Brotes de ajo fríos
Ingredientes: Una pequeña cantidad de musgo de ajo, 5 pimientos de mijo, 0 cucharadas de vinagre balsámico 65438, media cucharada de azúcar, 2 cucharadas de salsa de soja, media una cucharada de aceite de sésamo, esencia de pollo y sal.
Paso 1: Lavar los ajetes, quitarles la cabeza y el rabo, y reservar la parte media.
Paso 2: Echar unas gotas de agua, sal y aceite en la olla hirviendo, llevar a ebullición, poner los tallos de ajo en la olla y cocinar durante 2 minutos, luego sacarlos y ponerlos. en agua fría para enfriar.
Paso 3: Vierte el vinagre balsámico, la salsa de soja, la cucharada de azúcar blanca, 1 cucharada de agua, la sal y la esencia de pollo en un bol y revuelve uniformemente.
Paso 4: Corta los dientes de ajo por la mitad, haz un círculo y vierte el condimento.
Ensalada de algas
Ingredientes: cantidad adecuada de algas, media raíz de zanahoria, media raíz de rábano, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre balsámico, 1 cucharada de aceite de chile, 1/2 cucharada Aceite de chile, media cucharada de aceite de sésamo, azúcar, sal y la cantidad adecuada de esencia de pollo.
Paso 1: Remojar las algas, lavarlas y trocearlas, luego picar las zanahorias y los rábanos.
Paso 2: Echar agua en la olla, añadir las algas y blanquear durante 2 minutos, luego sacar el agua preparada.
Paso 3: Vinagre, salsa, una cucharada de salsa, media cucharada de aceite de pimienta, aceite de sésamo, media cucharada de azúcar, aceite de pimienta, sal y una cucharada de esencia de pollo.
Paso 4: Sofreír el mar, la zanahoria, el rábano blanco y la comida de manera uniforme.
Panza de cerdo estofada en aceite rojo
El verano es demasiado caluroso. Diez ensaladas ligeras, sencillas, deliciosas y que duran días.
Ingredientes: 1 panceta de cerdo, zanahoria, 1 pepino, 3 cucharadas de maní cocido, 1 cucharada de ajo, semillas de sésamo blanco, 2 cucharadas de aceite rojo, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de sal, 1 pollo.
Paso uno: Vierte el agua en la olla, deja la panceta durante 30 segundos y luego escurre el agua.
Paso 2: La panceta de cerdo queda seda. Lavar la seda con zanahorias y pepinos. Cortar el ajo en rodajas finas. Los cacahuetes fueron triturados.
Paso 3: Pon en un bol Buda, las semillas de sésamo blanco, el ajo picado, el aceite caliente, el aceite frío, el aceite rojo, la salsa de soja, el vinagre, el azúcar, la sal y la esencia de pollo.
Paso 4: Añade la panceta de cerdo, las zanahorias y los pepinos, espolvorea y revuelve para combinar.
Salsa de soja, rollito de pepino
Ingredientes básicos: verduras feas grasosas, 1 verdura amarilla, diente de ajo, 2 cucharadas, 2 cucharadas, cuchara de carnero, 1 cucharada de azúcar, sal, pollo cortado en cubitos .
El primer paso: lavar el aceite, moverlo al medio, lavar el pepino y luego cambiar el largo del pepino al largo del pepino. Paso 2: Hervir unas gotas de agua, sal y aceite en la olla, poner la lechuga en la olla y cocinar por 30 segundos, luego retirar el agua ajustada.
Paso 3: Pon en un bol las semillas de sésamo, la pasta de frijoles, el tofu fermentado, el ajo picado, la salsa de soja, 5 cucharadas de agua, 1 cucharada de azúcar, la sal y la esencia de pollo y revuelve uniformemente.
Paso 4: Cortar los pepinos en rodajas, enrollarlos con una cantidad adecuada de lechuga, colocarlos en un plato y espolvorear con condimentos.
Ensalada de lechuga
Ingredientes: 1 lechuga, 2 pimientos de colores, 5 dientes de ajo, 1 cebolla, 1 cucharada de semillas de sésamo blanco, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de sésamo de aceite, 1/2 cucharada de azúcar, 1 cucharada de mostaza y la cantidad adecuada de sal.
Paso 1: Sacar ambos extremos de la lechuga, pelar y picar, picar el pimiento verde, triturar los ajos, picar la cebolla dejando una parte en el medio.
Paso 2: Añade al bol el ajo picado, la cebolla picada y el aceite de sésamo blanco caliente para estimular el aroma.
Paso 3: Pon en un bol 2 cucharadas de salsa de soja light, 100 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de aceite de sésamo, la cantidad adecuada de mostaza y sal y mezcla bien.
Paso 4: Coloque la lechuga, las rodajas de pimiento morrón y las rodajas de lechuga en un tazón grande y revuelva uniformemente.
Ensalada variada de cebolla y verduras
Ingredientes: 1 pepino, cantidad adecuada, media cebolla, cantidad adecuada, cacahuetes mohosos y fritos, 1 cilantro, 4 dientes de ajo, 1 sal, 1 azúcar, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de aceite de chile, sal, esencia de pollo.
El primer paso es remojar previamente los pepinos en el molde, lavarlos, partirlos en trozos, cortarlos en rodajas, rodajas de cebolla, cilantro y láminas de ajo.
Paso 2: Añade al bol el ajo picado, el cilantro picado, el maní frito, las semillas de sésamo blanco, la salsa de soja ligera, el vinagre balsámico, el aceite de chile, el azúcar, la sal y la esencia de pollo y revuelve uniformemente.
Paso 3: Poner en un recipiente el pepino picado, la cebolla, el cilantro y los hongos, verter la salsa y remover uniformemente.