¿Qué tipo de sopa deben beber las mujeres para reponer energías en invierno?
Sanhongtang 1
250 g de frijoles rojos, 15-20 dátiles rojos y la cantidad adecuada de azúcar moreno.
Lavar las judías rojas, quitarles las impurezas y dejarlas en remojo durante dos horas. Lavar los dátiles rojos y quitarles el corazón.
Pon en la olla los dátiles rojos y las judías rojas, añade unos 600 ml de agua y vierte el azúcar moreno.
Llévalo a ebullición a fuego alto y mantenlo hirviendo durante aproximadamente medio minuto, luego el aroma se disipará. Guisar los frijoles rojos hasta que estén cocidos y luego beber.
Beber Sanhong Tang en invierno puede reponer sangre y energía rápidamente. El corazón y la sangre pertenecen al rojo entre los cinco colores. La comida roja puede ingresar al meridiano del corazón para reponer la sangre. Los dátiles rojos, el azúcar moreno y los frijoles rojos son cálidos por naturaleza y pueden regular las constituciones débiles y frías. Las personas con calor deficiente o calor húmedo no deben tomar esta receta durante mucho tiempo.
2. Recetas para mujeres para reponer qi y sangre
1. Sopa de pollo con huesos negros y Angelica sinensis
Ingredientes: 1000 gramos de pollo con huesos negros , 25 gramos de Ligustrum lucidum, 50 gramos de Angelica sinensis, 15 gramos de longan, 5 gramos de sal.
Ejercicio:
1. Lavar el pollo de hueso negro después de cortarlo, ponerlo en agua hirviendo, calentarlo durante 3 minutos, sacarlo y lavarlo.
2. Ponga en un recipiente el ligustrum lucidum, la raíz de angélica (en rodajas), la carne de longan y el pollo con huesos negros, agregue 1000 g de agua hirviendo, agregue sal y cocine a fuego lento durante 40 minutos.
Eficacia: Nutre la sangre y el corazón, nutre el yin y repone las deficiencias, fortalece el cerebro y calma la mente, humedece los intestinos y alivia el estreñimiento, y resiste el envejecimiento.
Consejo: Una vez a la semana, no comer durante la menstruación para evitar provocar menorragia.
2. Sopa de pollo guisada de Angélica y Codonopsis pilosula
Ingredientes: 10g de Angelica sinensis, 10g de Codonopsis pilosula, 2kg de pollo, 5g de baya de goji, 5g de semillas de loto, 10g de dátiles rojos, 5 g de sal y 5 g de jengibre.
Ejercicio:
1. Lavar el pollo, hervirlo en agua durante 5 minutos, luego escurrir el agua y enjuagar el pollo. El objetivo es eliminar la espuma de la sangre).
2. Lave la raíz de angélica, la Codonopsis pilosula, las semillas de baya de goji, las semillas de loto y los dátiles rojos, y retire el núcleo de los dátiles rojos.
3. Cortar el jengibre en tres rodajas, ponerlo en la olla con todos los ingredientes, agregar suficiente agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento durante 2 horas.
4. Sazone con sal antes de cocinar.
Eficacia: Enriquece la sangre, regula la sangre, nutre el Zhong, repone el qi, nutre el hígado y los riñones, nutre los riñones y el bazo.
Recordatorio: 1. La Codonopsis pilosula no se debe comer junto con el eléboro. 2. No olvides quitar las semillas de los dátiles rojos, ya que incluso hervirlas puede provocar fácilmente calor interno.
3. Angelica sinensis, huevo y agua de piloncillo
Ingredientes: 5 dátiles rojos, 100g de huevos, 15g de angelica sinensis, 30g de piloncillo.
Práctica:
1. Remojar Angelica sinensis en agua durante 10 minutos y luego cepillar suavemente con un cepillo de dientes. Cortar en rodajas finas.
2. Poner la angélica en rodajas en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego bajar a fuego lento durante 15 minutos.
3. Pon los huevos en la olla, añade agua fría hasta cubrirlos y cocina hasta que estén cocidos.
4. Sácalo, remojalo en agua fría, pela la cáscara y pégalo a la superficie de la clara con un tenedor.
5. Poner los huevos pelados en el agua de angélica, ajustar el fuego, luego bajar a fuego lento y seguir cocinando durante unos 10 minutos.
6. Añade el azúcar moreno y cocina hasta que el azúcar se disuelva.
Eficacia: Reponer el qi y la sangre, reponer la deficiencia y regular la menstruación, mejorar la menstruación irregular, la menstruación escasa y la tez amarilla.
Consejo: Beberlo 1-2 veces por semana tiene cierto efecto auxiliar sobre la tez amarilla, la menstruación irregular y la menstruación escasa. Para hervir huevos, remójalos en agua fría antes de pelarlos. Utiliza un tenedor para pegar a la superficie de la clara y cocina junto con la angélica. De esta forma, la angélica puede penetrar fácilmente en los huevos.
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Cuarto, Té de Angélica y Astrágalo
Ingredientes: 15g de Angelica sinensis, 30g de Astragalus membranaceus, 15g de azufaifa y cantidad adecuada de azúcar moreno.
Ejercicio:
1. Lavar los dátiles rojos y quitarles el corazón. Lavar el astrágalo con agua. Lavar y cortar la raíz de angélica y reservar.
2. Vierte en la olla los dátiles rojos procesados, el astrágalo y la angélica.
3. Vierta una cantidad adecuada de agua, tape la olla, hierva a fuego alto, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
4. A la hora de beber, puedes ajustar la cantidad de azúcar moreno según tu gusto personal.
Eficacia: Reponer el qi y la sangre.
Consejos: Después de escurrir el brebaje por primera vez, continúa añadiendo agua y luego baja a fuego lento durante 30 minutos. Tomar las dos decocciones juntas, 2-3 veces al día. Puedes seguir bebiendo durante medio mes, luego dejar de beber durante medio mes y así sucesivamente.
Aunque Angelica sinensis es una medicina herbaria tradicional china, también se puede convertir en alimentos medicinales con ingredientes nutritivos en la vida diaria. Las personas débiles pueden comerla adecuadamente y tiene el efecto de reponer el qi y la energía. sangre. Sin embargo, debido a que Angelicae tiene el efecto de nutrir la sangre y regular la menstruación, las amigas y pacientes con sangrado menstrual excesivo no deben tomar Angelicae sola para evitar sangrado severo.
5. Sopa de cordero angélica
Ingredientes: 500 gramos de lonchas de cordero, 25 gramos de angélica, 25 gramos de Codonopsis pilosula, 30 gramos de astrágalo, 1000 ml de agua, 60 ml de vino fermentado, 1 trozo de jengibre.
Condimento: 1 cucharada de salsa de soja (15ml), 1 cucharadita de sal (5g), 5g de azúcar de roca.
Ejercicio:
1. Pelar y triturar el jengibre y reservar. Vierta agua en la olla y déjela hervir. Enjuague todos los ingredientes con agua, póngalos en una olla y cocine a fuego medio durante 20 minutos.
2. Echar las lonchas de cordero en la olla. Después de que el agua hierva, retira la espuma. Agregue puré de papas, jengibre rallado, salsa de soja, sal y azúcar de roca.
Eficacia: La deficiencia materna de Qi y sangre, extremidades frías, mareos, pueden mejorar la resistencia al frío y fortalecer el cuerpo.
Consejo: La sopa de cordero angélica también tiene contraindicaciones. Para los pacientes con enfermedades de la piel, asma alérgica y algunos tumores, el cordero en la dieta tiene un olor a pescado, que puede provocar la recurrencia de enfermedades antiguas o agravar nuevas enfermedades, por lo que tampoco es apto para el consumo; aquellos que generalmente tienen miedo al calor, son propensos a enojarse, tienen úlceras en la boca o tienen fiebre en manos y pies, y personas que sienten viento-calor exógeno, fiebre y dolor de garganta. Si sufre de fatiga, aversión a los escalofríos, mareos, insomnio, susceptibilidad a los resfriados y tez pálida debido al exceso de trabajo, la tensión o estar en un lugar frío y húmedo durante mucho tiempo, es posible que desee utilizar la sopa de cordero con jengibre y angélica como su dieta medicinal para el cuidado de la salud.