Cómo distinguir los brotes de bambú de primavera de los brotes de bambú de invierno

Puedes distinguir los brotes de bambú de primavera y los brotes de bambú de invierno a partir de los siguientes métodos.

En primer lugar, en términos de color, la piel exterior de los brotes de bambú de primavera es de color marrón oscuro, que también se puede decir que es color cáñamo, mientras que la piel exterior de los brotes de bambú de invierno suele ser de color amarillo claro.

En segundo lugar, el sabor de los brotes de bambú de invierno es más crujiente y dulce que el de los brotes de bambú de primavera, frescos y tiernos, por lo que el precio de los brotes de bambú de invierno es mucho más alto que el de los brotes de bambú de primavera.

El momento de la recolección también es diferente. Los brotes de bambú de invierno se recolectan antes de desenterrarlos antes del comienzo de la primavera, mientras que los brotes de bambú de primavera se recolectan después de desenterrarlos al comienzo de la primavera. Esto es fácil de distinguir. .

También puedes pelar las cáscaras exteriores de los brotes de bambú de primavera y de los brotes de bambú de invierno tú mismo. La piel exterior de los brotes de bambú de invierno es apretada y un poco dura, mientras que la piel exterior de los brotes de bambú de primavera está más suelta. y se pueden pelar muy rápidamente. Puedes utilizar estos métodos para distinguirlos.

El color de los brotes de bambú de primavera es marrón oscuro

El color de los brotes de bambú de invierno es más blanco