Cómo freír arroz

Condimentos

300 gramos de calabaza

2 champiñones secos

Una cantidad adecuada de carne adobada

Dos tazas de Arroz (arroz)

Condimentos

Camarones secos/sin cáscara

1 cucharada

Sopa vieja

Dos tazas

apio

cantidad adecuada

condimentos

sal

cantidad adecuada

Ajo

2 pétalos

Chile

Una cantidad adecuada

Cómo freír arroz

1. la piel de la calabaza con un cepillo, luego cortarla en cubos de 1,5 cm; cortar los champiñones en dados y desmenuzar el cerdo (yo usé tocino cortado en dados, lavar los camarones, lavar el apio y cortarlo en bolitas);

2. Calentar la sartén con aceite, sofreír las láminas de ajo y los camarones secos hasta que estén fragantes, luego agregar la carne de cerdo desmenuzada y sofreír hasta que cambie de color, agregar los champiñones cortados en cubitos, la pimienta blanca y un poco de sal, remover. -freír uniformemente. Si es tocino, primero fríalo en aceite, luego agregue las rodajas de ajo y los camarones secos.

3. A continuación vierte el arroz blanco lavado y escurrido, sofríe a fuego medio-bajo hasta que los granos de arroz estén ligeramente transparentes.

4. Vierta el arroz frito del método 3 en la arrocera, agregue 2 tazas de agua, agregue sal al gusto, tape la tapa y ponga encima los trozos de calabaza, presione el interruptor, cocine hasta que esté bien. El arroz está cocido y luego cocina a fuego lento durante 10 minutos, abre la tapa, agrega el apio y voltéalo suavemente de abajo hacia arriba con un tazón de arroz y listo.

Consejos de cocina

1. No cortes la calabaza en trozos demasiado grandes, de lo contrario la calabaza cocida no quedará lo suficientemente blanda.

2. La piel de calabaza es bastante nutritiva, no te rindas... simplemente límpiala.

3. El cerdo se puede sustituir por tocino y tocino.

4. El apio también se puede sustituir por puerros, cilantro y similares. ....

5. No lo cocines con arroz para evitar que se cocine demasiado, lo que hará que toda la olla de arroz sepa mal. ...