¿Cómo hacer jengibre y azufaifa y qué tipos de enfermedades geriátricas se pueden tratar?
Los dátiles negros son dátiles negros, también llamados dátiles ahumados. Elaborado con dátiles frescos hervidos y ahumados, tiene las características de carne firme y sabor dulce. Es un tipo de fruto seco que a la gente le gusta comer. Ha sido durante mucho tiempo un alimento nutritivo que se vende en Jiangsu y Zhejiang, y también es uno de los productos locales más vendidos en los países del sudeste asiático.
Según análisis de laboratorio, los dátiles negros contienen 3,1 g de proteínas, 3,5 g de grasas, 6,2 g de hidratos de carbono, 292 kcal de calorías, 6,6 g de fibra bruta y 2 g de sales inorgánicas, de los cuales 53 mg. de calcio, 123 mg de fósforo y 4,3 mg de hierro. Contiene muchas más proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes que los dátiles secos, y tiene funciones nutricionales y de cuidado de la salud más importantes.
Al seleccionar las azufaifas, las partículas deben ser redondas, de tamaño uniforme, de piel fina, de cuerpo seco, de color oscuro, de arrugas finas, de textura firme y delicada y de sabor dulce y glutinoso. Generalmente no debe exceder los 170 por kilogramo, y lo mejor es tener carne grande y grasa sin agujeros de insectos.
El "Compendio de Materia Médica" registra: "Su Wen dijo que la azufaifa es el fruto del bazo y que es adecuada para las enfermedades del bazo. Se dice que es una medicina terapéutica. La azufaifa también es Dividido en meridiano del bazo y medicamento para la sangre ". "Ben Feng Jingyuan" dijo: "Las azufaifas se usan en recetas antiguas, y todas son dátiles rojos, que se pueden usar para dispersar el exterior. Para fortalecer el bazo, es aconsejable tomar azufaifas (dátiles negros de Yiwu, Zhejiang y otros lugares) por su dulzura y energía". Los dátiles negros también son buenos para fortalecer el bazo. Tiene los efectos de armonizar el bazo y el estómago, nutrir el yin y la sangre, reponer el qi y fortalecer el cuerpo. Y porque tiene un sabor fuerte. negro. Entra al hígado y regresa a los riñones. Tiene un fuerte efecto nutritivo sobre el hígado y los riñones. El jugo de jengibre es picante y cálido, puede calentar los pulmones, eliminar la flema y detener los vómitos. El jengibre y la azufaifa se elaboran en los días caninos del verano y pueden curar la deficiencia del yin, el resfriado y el yang.
El jengibre y la azufaifa pueden tratar y prevenir las siguientes enfermedades:
① Personas que sufren de bronquitis crónica en los ancianos, tos severa y asma en invierno o "resfriados severos, que ocurren principalmente en invierno", el jengibre y los dátiles se pueden consumir durante el solsticio de invierno. El esputo y la saliva se reducen y la tos y el asma son leves. Se espera que aquellos que puedan persistir durante algunos años se recuperen.
② Gastritis atrófica senil, falta de apetito, saciedad después de comer, agravada por el frío. Puedes empezar a comer jengibre y azufaifa a partir del equinoccio de otoño, especialmente por la mañana y en ayunas. Se puede consumir de forma intermitente o continua en primavera. No sólo estimula el apetito, sino que también hace que la tez luzca brillante. Los pacientes generales con gastritis atrófica y gastritis superficial, cuyas manifestaciones clínicas son síntomas de resfriado estomacal, también pueden ser tratados con este método.
③La diarrea crónica, o diarrea después de beber leche o resfriado abdominal, también se puede tratar con jengibre y azufaifa, y mejorará en 10 a 20 días. como asistencia sanitaria. Puedes tardar mucho.
④ Los pacientes con enfermedades coronarias que sufren de opresión en el pecho, palpitaciones y dolor de corazón en invierno también pueden elegir el jengibre y la azufaifa. También viene bien un poco de vino o vinagre.