¿Cuáles son algunas formas saludables de comer?
La principal materia prima del vino de arroz es el arroz o maíz, que es fermentado por koji puro y microorganismos naturales. Contiene más del 40% de glucosa, es rica en vitaminas, aminoácidos y otros nutrientes, y tiene el efecto de promover el qi y la sangre, dragar los meridianos, nutrir la sangre y humedecer los pulmones. Después de la elaboración, el sabor es dulce y suave, y el cuerpo absorbe más fácilmente los nutrientes. Puede estimular la secreción de las glándulas digestivas, estimular el apetito y ayudar a la digestión. Es un buen producto para personas de mediana edad y mayores, mujeres embarazadas y enfermos. En muchos lugares de nuestro país existe la costumbre de regalar vino de arroz a mujeres embarazadas y a personas que se recuperan de enfermedades graves. El vino de arroz también tiene los efectos de refrescar, calmar la sed y aliviar el calor, favorecer la circulación sanguínea e hidratar la piel. El vino de arroz tiene una amplia gama de aplicaciones y se puede beber durante todo el año.
Entonces, ¿cuáles son los beneficios de comer vino de arroz durante el parto para las mujeres embarazadas?
En la antigua medicina tradicional, se cree que cuando una mujer da a luz a un niño, consume mucho qi y sangre, y su yang qi y fluidos corporales se tensan. Beber algunos de estos tónicos puede reponer la sangre y promover el qi, promover la circulación sanguínea, regular el qi y la sangre en todo el cuerpo y evitar molestias como mareos, fatiga, mareos, sudoración y loquios. Al mismo tiempo, la medicina moderna también ha confirmado que beber vino de arroz después del parto puede ayudar a las madres a evitar el resfriado. No solo puede prevenir el dolor articular posparto y otras enfermedades, sino que también promueve la menstruación y la circulación sanguínea, calienta el bazo y el estómago y promueve la salud. secreción de leche.
Además, el "Compendio de Materia Médica" registra que el vino de arroz tiene las funciones de aliviar el dolor, eliminar la acumulación, calentar el estómago y fortalecer el bazo, y beber con frecuencia puede calentar el corazón. la piel suave y brillante. Recientemente, los científicos japoneses también descubrieron que un grupo de inhibidores de enzimas en el vino de arroz pueden mejorar la memoria.
Existen muchas formas de beber vino de arroz después de una comida. Puedes cocinar vino de arroz, longan y huevo frito juntos, o guisarlos en agua con azúcar moreno para lograr buenos resultados. El azúcar moreno no solo puede activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, sino que también promueve los loquios. Es rico en hierro y calcio, lo que puede prevenir la pérdida de sangre materna durante la lactancia y causar anemia. Además, guisar carne con vino de arroz puede hacer que la carne esté más tierna y más fácil de digerir.
En primer lugar, puedes beberlo directamente.
En segundo lugar, añade vino de arroz a las empanadillas que están a punto de cocinarse. Añade más si quieres comerlas. Hervir y comer.
En tercer lugar, primero ponga un poco de agua en la olla. Después de que hierva, abra los huevos y anídelos en la olla. Cuando estén casi cocidos, ponga el vino de arroz. Es particularmente nutritivo y puede. nutrir la sangre y el efecto qi.
1. Cómelo directamente: Después de abrir el frasco, sácalo con una cuchara y cómelo directamente. Es delicado, suave, meloso y dulce. (Lo dije antes)
2. Bebidas como vino de arroz (vino fermentado, vino dulce):
Bebidas calientes: Tome una cantidad adecuada de vino de arroz, agregue una cantidad adecuada. cantidad de agua hirviendo y agregue el azúcar blanca, luego déjelo enfriar antes de beber.
b. Bebidas frías: Pon las bebidas calientes en el frigorífico y al sacarlas se convertirán en bebidas frías.
C. Vino de arroz con jugo de frutas: agregue jugo de limón, jugo de naranja, jugo de fresa y otros jugos a las bebidas anteriores para hacer vino de arroz con jugo con un sabor único.
3. Vino de arroz completo: El método consiste en hervir el vino de arroz en agua hirviendo, batir uniformemente las flores de frangipani y espolvorear con pasas, pepitas de melocotón, maní, frutos secos, azúcar, etc. , y finalmente agregar la leche hervida.
Todo el conjunto de vino de arroz es alternativamente amarillo y blanco, con huevos blandos y fragante vino de leche. Todo tipo de frutas secas y frescas se encuentran esparcidas por todas partes y son coloridas. Tiene un sabor nutritivo, dulce y ligeramente ácido. No es de extrañar que la gente lo trate como un abundante desayuno.
4. Bolas de arroz glutinoso con vino de arroz: Hervir la cantidad adecuada de agua y añadir las bolas de arroz glutinoso. Cuando las bolas de arroz glutinoso salgan a la superficie, agregue la cantidad adecuada de vino de arroz y azúcar. Hervir durante 3-5 minutos y estará listo para comer. Puedes preparar desayunos y meriendas.
5. Vino de arroz y huevos: Primero hervir una cantidad adecuada de agua y los huevos (con cáscara), añadir una cantidad adecuada de vino de arroz y azúcar, cocinar durante 3-5 minutos y luego servir. El puré se puede utilizar no solo para hervir huevos, sino también para cocinar pollo, pato y pescado.
6. Como condimento:
1. Como ingrediente en encurtidos y kimchi, puede ajustar el sabor.
b.Preparar condimentos para ollas calientes puede aumentar el aroma y la dulzura.
c. Agregue las verduras al vapor y las verduras cocidas, ajuste el aroma y el condimento y elimine cualquier olor a pescado.
d. Según tu creatividad y necesidades, también se puede utilizar como otros condimentos para enriquecer tu vida.
Zumo de naranja fresco y vino de arroz
Cómo trabajar
Verter el vino de arroz en el zumo de naranja fresco.
Cómo consumir
Beber dos veces al día.
Tabla de etapas de la receta
Zumo de limón: No es recomendable beberlo con vino para evitar daños graves en estómago, hígado y riñones.
Vino Gangmi: No es recomendable comer vino de arroz glutinoso con glutamato monosódico, de lo contrario provocará intoxicación.
Consejos de salud
1. Promueve el qi y alivia el dolor.
2. Indicado para mujeres en las primeras etapas de mastitis aguda, como mala descarga de leche, hinchazón y dolor de los senos, dolor de induración, etc.
1. Los mejores alimentos para las embarazadas son los huevos y el vino de arroz.
Materiales:
1 huevo
100 gramos de vino de arroz.
Un poco de sacarosa roja
▲Nota: La dosis anterior se puede aumentar o disminuir según su preferencia.
Ejercicio:
Método (1) Poner una cantidad adecuada de agua en la olla, calentarla hasta que el agua comience a burbujear, luego agregar vino de arroz cuando el agua hierva y cocinar. hasta que los huevos estén cocidos Retire la espuma de la superficie, luego agregue la sacarosa roja y retírela después de que el azúcar se haya disuelto por completo.
Método (2) Primero ponga 2 tazones de vino de arroz y 1 tazón de agua en la olla y déjelo hervir - → Vierta el líquido del huevo mientras hierve (tenga cuidado de mantener el líquido espeso cuando vertiéndolo del bol) Vierta en un chorro fino y uniformemente en el sentido de las agujas del reloj para que tenga huevos dorados y perfectos en la olla) → Hervir y servir.
En segundo lugar, el huevo, el vino de arroz y la sopa de miel son buenas formas de evitar que los niños se enfermen.
Materiales:
Huevo 1
Un poco de vino de arroz
Un poco de miel
Una cantidad adecuada de agua hirviendo
Práctica:
Casque un huevo en un bol y divídalo con palillos → Agregue agua hirviendo, vino de arroz y miel y revuelva uniformemente → coloque el tazón en la olla y cocine al vapor hasta que esté cocido.
En tercer lugar, las bolas de masa de vino de arroz deben comerse durante el Año Nuevo chino. También se pueden preparar para el desayuno y los refrigerios nocturnos.
Ingredientes:
Un poco de vino de arroz
150g de bolas de arroz glutinoso
Una cantidad adecuada de agua hirviendo
Práctica:
Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla y déjela hervir → agregue las bolas de arroz glutinoso primero, luego retire el exceso de agua después de que las bolas de arroz glutinoso salgan a la superficie → agregue una cantidad adecuada de arroz vino y azúcar roja (blanca) y cocine por 2 minutos.
Cuarto, favorecer la circulación sanguínea, embellecer las albóndigas de vino de arroz, embellecer y adelgazar las albóndigas
Materiales:
Un poco de vino de arroz
Tangyuan 100g
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Son adecuadas frutas variadas y caramelos de roca.
Práctica:
Pon las bolas de masa en agua hirviendo y cocina hasta que floten → Sácalas y ponlas en un bol, agrega 1/2 taza de agua hervida fría, luego agrega vino de arroz y mezcle bien → Mezcle 3 tazas. Vierta agua en una olla y deje hervir, agregue frutas variadas y azúcar de roca y cocine uniformemente → vierta en un tazón.
▲Nota: Las frutas variadas enlatadas se pueden sustituir por frutas frescas, pero hay que añadirlas y mezclarlas bien al final para aumentar el efecto blanqueador.
5. El vino de arroz Osmanthus tiene una fragancia dulce y un sabor agradable.
Ingredientes:
100 gramos de vino de arroz
Sirope de osmanthus o miel de osmanthus
Práctica:
Uso 1 tazón Hervir 2 tazones de vino de arroz en agua → poner en un tazón pequeño → agregar jarabe de osmanthus o miel de osmanthus.
Sería perfecto si se espolvorea osmanthus fresco sobre el bol; además, también puedes agregar flores de huevo a las bolas de arroz glutinoso con vino de arroz y luego agregar azúcar osmanthus, que también es una forma muy creativa. para comerlo.
6. Las albóndigas de perlas se pueden servir como desayuno, sopa dulce o merienda.
Ingredientes:
100 gramos de vino de arroz
Una cantidad adecuada de bolitas de arroz glutinoso
1 huevo
Una cantidad adecuada de azúcar y osmanthus de aroma dulce.
Método: agregue un poco de agua al polvo de bolas de arroz glutinoso y revuelva en trozos pequeños, similar a como se hace una sopa de fideos. Después de calentar el vino de arroz en la olla, espolvoree las bolas de arroz glutinoso revueltas en la olla una por una, revuelva mientras las esparce y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos. Espera hasta que los grumos floten por completo y luego bátelos con gotitas de huevo triturado. Después de que el huevo flote, apague el fuego, espolvoree con osmanthus perfumado y azúcar y sirva.
Existen muchas formas de tomar vino de arroz. También puedes agregar jugo de limón, jugo de naranja, jugo de fresa y otros jugos para hacer un puré de jugo único. En algunos lugares existen formas locales de comer. Bienvenido a enviárselo a todos para que lo aprecien. Los comensales también pueden consultar directamente al propietario.
Dátiles tintos y vino de arroz:
Materiales de preparación:
Un cuenco de vino de arroz (aumentar o disminuir según preferencia personal);
Un puñado de dátiles rojos;
Método:
Agregar agua a la olla, agregar azufaifo y baya de goji, esperar un rato después de hervir, agregar vino fermentado y hervir nuevamente;