¿Cómo cocinar vino de arroz con jengibre?

A medida que más y más personas se vuelven más conscientes de su salud, el vino de arroz se ha convertido en uno de los elementos importantes del vino saludable. Especialmente en el frío invierno, preparar una taza de vino de arroz tibio y agregar un poco de jengibre o baya de goji puede ayudarnos a promover la circulación sanguínea y dragar los meridianos. Hoy les presentaré en detalle el efecto de cocinar jengibre con vino de arroz. ¡Echemos un vistazo!

El vino de arroz amarillo y el jengibre pueden prevenir y tratar los resfriados en invierno.

El vino amarillo se elabora a partir de arroz glutinoso, existiendo muchas variedades y orígenes. El más famoso es el vino de arroz Zhejiang Shaoxing. Según los diferentes métodos de elaboración, existen tres tipos de vino de arroz amarillo: Huadiao, Zhuangyuanhong, vino de arroz amarillo, Fengjiu, Haojiu y Chenjiu. El contenido de alcohol del vino de arroz es del 15 al 20 %, lo que lo convierte en una bebida alcohólica ideal.

El vino de arroz amarillo tiene un alto valor nutricional y es una bebida integral que contiene aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Entre los 17 aminoácidos del vino de arroz, 7 son aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, una cantidad entre 5 y 10 veces mayor que la de la cerveza. Además, la mayoría de los nutrientes del vino de arroz son azúcares de bajo peso molecular, que el cuerpo humano digiere y absorbe fácilmente. El vino de arroz también contiene ácidos orgánicos, lípidos, trazas de alcoholes superiores y múltiples vitaminas.

La medicina tradicional china cree que el vino de arroz es cálido por naturaleza, picante, dulce y amargo, calienta el qi y la sangre, nutre la sangre y relaja los músculos, fortalece el cuerpo y desbloquea las colaterales, nutre la piel y elimina la humedad. Beber vino de arroz con moderación puede ayudar a la circulación sanguínea y promover el metabolismo.

Beber vino de arroz en invierno puede activar la circulación sanguínea y disipar el frío, dragar los meridianos, proteger eficazmente del frío y prevenir los resfriados. Especialmente agregar rodajas de jengibre al vino de arroz cocido puede promover la circulación sanguínea y disipar el resfriado, abrir el apetito y fortalecer el bazo.

Se puede comprobar que hervir jengibre con vino de arroz no sólo puede dragar los meridianos, fortalecer el bazo y estimular el apetito, sino que también nos ayuda a prevenir resfriados. El vino de arroz es cálido y tónico, mientras que el jengibre es picante. La combinación de los dos puede ayudar al cuerpo humano a transpirar y disipar el frío en gran medida, promover la circulación sanguínea en el cuerpo y así lograr el propósito de preservar la salud. El vino de arroz es bueno, pero no bebas demasiado.