¿Qué opinas de trabajar como camarero en un hotel?

No uses ninguna carga. Tienes miedo de un entorno que desconoces hasta que llegas a él. Muchos camareros de nuestra empresa no tienen experiencia, pero mejorarán una vez que se pongan en contacto con otros camareros. Además, los camareros tienen requisitos más específicos que las camareras. Deben tener buena imagen y hablar claro.

Y, si has trabajado en la restauración, entenderás que en realidad es difícil de decir, pero muy sencillo de decir. En el sector de la restauración se trabaja mucho con los huéspedes, especialmente con las quejas de los clientes.

Permítanme hablarles del proceso de trabajo general de los camareros de hotel con los que he entrado en contacto.

Mañana: pase de lista, reunión de la mañana, principalmente hablando de un tema comercial del día anterior, la preparación de la reserva de hoy y la organización del trabajo del día. Limpie cada sala privada, mostrador de tarjetas y salón de banquetes. Por supuesto, no lo limpias tú mismo. Generalmente, un camarero mirará una bolsa pequeña en una habitación privada, dos camareros mirarán una bolsa mediana y la mayoría de las bolsas grandes tendrán más de tres. Después de la limpieza, el gerente vendrá a inspeccionar y, si la limpieza no cumple con los estándares, se impondrán sanciones. Antes de la reunión, ha notificado cuántos invitados vendrán a su sala privada (el personal de pedidos notificará al gerente de piso), por lo que debe poner la mesa de acuerdo con la cantidad de invitados y luego hacer los preparativos según la información de el personal de pedidos para comprender la situación de consumo de los invitados. ¿Tienen los invitados más preguntas y les gusta causar problemas? Luego está el puesto, que debe permanecer en la puerta del ascensor de pasajeros y del ascensor, esperando recibir a los invitados en su habitación privada y luego comenzar a servir después de que lleguen. Por supuesto, también empiezas a ganar dinero, porque la comisión por las bebidas utilizadas en tu habitación privada te pertenece, por lo que tienes que vender las bebidas a los invitados. Generalmente los hoteles no utilizan camareros para pedir comida, porque hay algunos camareros o nutricionistas en los puestos abiertos. Sólo hay que trabajar duro para vender bebidas y empezar a servir comida. Incluyendo pagar la factura y obtener la firma del gerente, debes cooperar con el personal de entrega de alimentos para reciclar la vajilla después de que los invitados se vayan, pero quiero mencionar aquí que al entregar la comida, debes asegurarte de ver si está la comida en tu habitación privada. Si el cliente encuentra algún problema con el plato y se niega a pagar después de comer, usted y el repartidor tendrán que pagar la factura para ver si hay alguna discrepancia antes de que el cliente pague. Finalmente, llega el momento de limpiar y lavar algunas tazas. Probablemente sea eso. Dije que es muy simple, pero todavía hay mucho trabajo detallado involucrado, pero lo entenderás una vez que lo hayas hecho.