¿Cuál es la mejor forma de comer Agaricus blazei?
1. Remojar el Agaricus blazei en agua hasta que esté suave, pelar el pollo, lavarlo y cortarlo en varios trozos, pelar y cortar las zanahorias en trozos, lavar y reservar los dátiles rojos;
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2. Ponga un poco el pollo y la carne magra en el agua, luego ponga todos los ingredientes en la olla de sopa, agregue agua y siga el método de la olla de sopa. Tardará aproximadamente 2 horas en completarse. al gusto y lo sacamos de la olla.
La sopa de pollo guisada con setas Agaricus blazei es un plato elaborado con setas Agaricus blazei como materia prima principal. Agaricus blazei es un hongo raro que es crujiente, suave, delicioso y tiene un alto contenido nutricional. El contenido de proteínas y azúcares es el doble que el de las setas. Sus cogollos de hongo son gruesos y sus tallos regordetes. Con su rico sabor, delicia y dulzura, es muy apreciada por los consumidores nacionales y extranjeros y se ha convertido en una excelente sopa indispensable para banquetes.
Agaricus blazei es un hongo comestible rico en azúcar y proteínas. Sus componentes principales son polisacáridos y esteroles. El betaglucano extraído de Agaricus blazei tiene una fuerte actividad anticancerígena, puede inhibir el crecimiento de células tumorales y puede mejorar la inmunidad y aumentar la energía. También tiene los efectos de reducir el azúcar en sangre, mejorar la diabetes, reducir el colesterol y mejorar la arteriosclerosis.
Agaricus blazei descompone y utiliza principalmente pajas de cultivos, como paja de arroz, paja de trigo, paja de maíz, cáscaras de semillas de algodón, aserrín, etc. como fuentes de carbono; utiliza tortas de frijoles, tortas de maní, salvado, harina de maíz; , estiércol de ganado y aves de corral, urea y sulfato de amonio son fuentes de nitrógeno. Según investigaciones experimentales, Agaricus blazei puede utilizar sacarosa y glucosa, pero no puede utilizar almidón soluble, siendo la concentración óptima 0,3. También se puede utilizar nitrato de amonio, pero no se puede utilizar peptona.