¿Hay purina en el caldo de Taiqi Yifen Yang?

Algunas personas dicen que beber Qi Nutrient Broth consumirá una gran cantidad de purina en el cuerpo y producirá una gran cantidad de ácido úrico. La deposición de ácido úrico en las articulaciones o los tejidos blandos agravará la artritis o provocará inflamación de los tejidos blandos. , lo que lleva a la gota. Pero los aristócratas de las dinastías Ming y Qing, muchos estadounidenses y mucha gente en China la utilizaron, y la gota no apareció. Por supuesto, si los nobles bebieran el 70% del caldo para inducir la gota, muchos médicos serían castigados y este método de beber caldo no se extendería hasta el día de hoy. ¿Por qué es esto? Debido a que la purina es una proteína en el núcleo, mientras el alimento contenga el núcleo, contiene purina, pero después de 12 horas de sufrimiento, la proteína se hidroliza en aminoácidos; Tenga en cuenta que Seven Nutrient Broth no es un caldo común y corriente, es un caldo que ha sido torturado durante 12 horas. En otras palabras, sólo 12 horas de sufrimiento pueden destruir las purinas. Además, el caldo de siete nutrientes y el caldo común son dos conceptos diferentes.

Sin embargo, si la carne no causa dolor durante solo 12 horas, entonces no solo debemos comer carne, sino también alimentos, verduras y frutas, que son propensos a la gota. Por ejemplo, los tipos de alimentos que contienen de 100 a 1000 mg de purina por 100 gramos incluyen: cerebro animal, corazón, riñón, hígado, ganso, pollo, pescado seco, piel de salmonete, calamar, tiburón, bacalao, anguila, pepino de mar, cola de pelo, Sardinas, almejas.

Otro ejemplo: por cada 100 gramos de alimento, las variedades que contienen entre 50 y 100 mg de purina incluyen: camarones, cangrejos, frijoles, tofu, brotes de bambú secos, azucenas, hongos blancos, espárragos, maní y anacardos. , las semillas de sésamo esperan. Otro ejemplo: los alimentos con un contenido de purinas inferior a 50 mg por 100 g incluyen: arroz, cebada, trigo, avena, sorgo, maíz, patatas, batatas, macarrones, almidón, huevos, huevos de pato, huevos en conserva, leche, queso, hielo. nata y refrescos, chocolate, cacao, café, esencia de malta, etc.

En resumen. Los antiguos no sabían qué era la purina. Sólo sabían que comer carne causaba gota, por lo que se oponían firmemente a comer carne. La estupidez de los médicos modernos es que sólo saben cómo tratar la gota con medicamentos, pero no saben cómo lograr que los pacientes cambien sus hábitos de consumo de carne. En otras palabras, los antiguos han notado durante mucho tiempo lo que no esperabas, porque esto es para que lo vea el emperador y no puede haber lagunas. De lo contrario, ¿qué debemos hacer si al emperador le da gota después de beber el 70% del caldo nutritivo? Déjame decirte que si tratas a demasiadas personas, será un delito de decapitación. Por lo tanto, las personas con antecedentes de gota pueden beber sopa Qifen de manera segura, pero no pueden beber caldo común y deben prestar atención a la elección de alimentos, especialmente los mariscos. (La sopa de la cocina cantonesa que comen los cantoneses ahora no es 70% sopa clara. También les gustan los productos del mar, por lo que estas personas inevitablemente causarán un nivel alto de ácido úrico).

¿Cuáles cuatro tipos de caldo debes beber? si estás demasiado sano?

Ten en cuenta que cuatro tipos de carne son planas.

El primero es tendón de res;

El segundo es pescado de río escamoso y ternera;

El tercero es cerdo y piel de vaca;

El cuarto es hígado, hígado de res, tofu sanguíneo, etc.

(Los cuatro ingredientes anteriores se cocinan durante 12 horas respectivamente según las condiciones de salud personales).

En otras palabras, la carne no está ni fría ni caliente. Pero algunas personas dicen que la sopa de carpa cruciana y la sopa de ternera están picantes, lo cual está mal. Por supuesto, si agregas muchos ingredientes calientes a la sopa, esos ingredientes se calentarán. De hecho, la gente en China ahora está acostumbrada a agregar ingredientes picantes como cebolla, jengibre, ajo, hinojo, pimienta y pimienta a casi cualquier carne, lo cual es un muy mal hábito.

Esto equivale a tomar un medicamento caliente todos los días. ¡Sería extraño si no hubiera fiebre! Entonces, cuando prepares sopa, no agregues estos ingredientes.