¿Qué tipo de medicina tradicional china es la castaña de agua?
[Naturaleza y sabor] De sabor dulce y de naturaleza fría.
Indicaciones: aclarar el calor, favorecer la producción de líquidos, resolver flemas, mejorar la vista y la digestión. Puede utilizarse para saciar la sed en enfermedades febriles, dolor de garganta, estomatitis, ictericia, duchas frías, hipertensión arterial, tos por calor pulmonar, etc.
[Aplicación clínica]
1. Tratamiento de la pérdida de líquidos corporales y del estreñimiento tras radioterapia o radioterapia contra el cáncer: Exprimir el jugo de 20 castañas de agua crudas (lavadas y escaldadas con agua tibia), y luego agregar Media taza de jugo de caña de azúcar, beber de manera uniforme, 1-2 tazas al día.
2. Tratar la flema y la escrófula: 100 gramos de castaña de agua, 100 gramos de medusa, hervir la sopa 2-3 veces al día.
3. Tratar la deficiencia de yin, la sequedad pulmonar, la tos con flema y calor: 150 gramos de castañas de agua dulce, trituradas y exprimidas, añadir 100 ml de jugo de raíz de loto, 60 ml de jugo de pera y 60 ml de jugo de raíz de caña. 65438+0-2 veces al día.
4. Bazo y estómago débiles tras cirugía de cáncer, radioterapia y quimioterapia: 60 gramos de castañas de agua, 30 gramos de setas shiitake, 400 gramos de tofu blando, 9 gramos de cebolla verde picada, aceite, sal, pimienta y glutamato monosódico. Lavar los champiñones, esparcirlos con agua tibia y desmenuzarlos (conservar el agua de los champiñones); cortar el tofu en trozos pequeños; lavar y pelar las castañas de agua y cortarlas en trozos pequeños; Toma champiñones, castañas de agua y tofu y ponlos en la olla para hacer sopa. Cuando la sopa hierva, agregue aceite, sal, pimienta, glutamato monosódico, luego agregue la cebolla verde picada y cocine por un rato. Tomar con las comidas.
5. Tratamiento de la deficiencia de yin hepática y renal en pacientes con cáncer: 150 g de castañas de agua, 14 g de champiñones frescos, 15 g de baya de goji, 20 g de salsa de soja, 1 tomate fresco, cantidades adecuadas de azúcar, vino de arroz, aceite refinado, y aceite de sésamo. Lavar y cortar las castañas de agua, aplanar los mangos de los champiñones, lavarlos, ponerlos en una olla con agua hirviendo y cocinar durante 25 segundos, sacarlos y enfriarlos en agua fría. Calentar la olla a fuego lento, agregar aceite, poner los champiñones y las castañas de agua en la olla de aceite, sofreír repetidamente hasta que los fideos de champiñones se doren, agregar 200 ml de vino de arroz, azúcar, baya de goji, salsa de soja y agua hirviendo. tape la olla y cocine a fuego lento. Cocine a fuego lento hasta que la sopa esté casi seca, vierta el aceite de sésamo, luego corte los tomates y colóquelos encima de los champiñones.
6. Tratamiento de la deficiencia de bazo y pulmón en pacientes con cáncer: 100g de castaña de agua, 100g de seta shiitake, 3 huevos, aceite vegetal, cebollino, sal. Lavar las castañas de agua y cortarlas en rodajas; lavar los champiñones y cortarlos en rodajas, lavar las cebolletas, quitarles las raíces y cortarlas en cebolletas picadas. Poner los huevos en un bol, añadir las setas, las castañas de agua, el aceite y la sal y remover uniformemente con los palillos. Luego ponerlo en una sartén con aceite caliente y sofreír hasta que se convierta en trozos pequeños. Servir con las comidas.
【Uso y Dosis】Comer crudo, triturar hasta obtener jugo, decocer en agua y freír hasta que esté cocido. 100-150 g cada vez.
【Contraindicaciones】No deben consumirlo personas con bazo y estómago débiles.
[Ingredientes y medicamentos]
Este producto es rico en proteínas, azúcar, calcio, hierro y vitaminas, así como en una sustancia antibacteriana resistente al calor: la castaña de agua. Los experimentos han demostrado que las castañas de agua tienen efectos inhibidores sobre Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Aerobacter aerogenes y Pseudomonas aeruginosa. Tiene efectos anticancerígenos y antihipertensivos.