El significado y origen del pastel Dingsheng
El pastel Dingsheng significa victoria y éxito. El origen del pastel Dingsheng se encuentra en la dinastía Song del Sur.
1. El pastel Dingsheng significa victoria y éxito. La palabra "dingsheng" en su nombre expresa los mejores deseos de "victoria segura". En la antigüedad, cada vez que alguien de la familia iba a la guerra o hacía un examen, la gente hacía pasteles de la victoria con la esperanza de salir victorioso, lograr excelentes resultados o regresar a casa triunfante. Por lo tanto, el pastel Dingsheng no es sólo un manjar, sino también un símbolo que transmite los buenos deseos y bendiciones de la gente.
2. El origen del pastel Dingsheng se remonta a la dinastía Song del Sur. Según la leyenda, después de que la dinastía Song del Sur estableció su capital en Hangzhou, la gente hizo un pastel especial para animar a los soldados. Quienes fueron en expediciones, la forma era delgada en ambos extremos y gruesa en el medio, como lingotes de plata, y las palabras "Dingsheng" estaban impresas en los pasteles para expresar la creencia de la victoria. Más tarde, este tipo de pastel se llamó "pastel Dingsheng". Además, también existe la leyenda de que el pastel Dingsheng se hizo originalmente para celebrar la victoria de Han Shizhong en la Batalla del Lago Taihu. No importa qué tipo de leyenda sea, refleja la estrecha conexión entre el pastel Dingsheng, la victoria en la guerra y la tranquilidad nacional.
3. El pastel Dingsheng es un bocadillo tradicional en las áreas de Jiangsu y Zhejiang. Pertenece a los pasteles de Jiangsu y Zhejiang. Es de color rojo claro, suave y ceroso, con un sabor dulce a pasta de frijoles. Cuenta la leyenda que durante la dinastía Song del Sur, la gente de Huzhou lo hizo especialmente para Han Jiajun de Han Shizhong (Han Jiajun estaba estacionado en Huzhou en ese momento, y ahora Huzhou todavía tiene el nombre de Majun Lane (Han Shizhong criaba caballos)) Para animar a los soldados cuando iban de expedición. Había dos palabras "dingsheng" en el pastel. Se llama "pastel Dingsheng".