¿Pueden las mujeres embarazadas con niveles altos de azúcar en sangre comer panqueques?

Las mujeres embarazadas con niveles altos de azúcar en sangre pueden comer algunos panqueques con moderación, pero cuando los coman, trate de elegir panqueques elaborados con cereales integrales, porque el índice glucémico de los cereales integrales es menor que el de la harina y el arroz. Después de comer cantidades iguales de cereales integrales o harina y arroz, el primero tiene un nivel de azúcar en sangre posprandial más bajo que el segundo. Entre los cereales diversos, el trigo sarraceno y la avena (avena) son variedades con menor respuesta posprandial del azúcar en sangre. Los fideos de soba puros y los fideos de avena puros son muy beneficiosos para controlar el azúcar en sangre y ambos son alimentos básicos adecuados para pacientes con niveles altos de azúcar en sangre. Su contenido de vitamina B, potasio, magnesio, calcio y otros minerales, fibra dietética soluble y flavonoides y otros ingredientes saludables es mucho mayor que el de la harina blanca.

Ingredientes para cocinar tortitas multicereales: 180g de masa multicereales, 1 huevo, pepinillos, cebolla verde picada, salsa de fideos dulces, 1 hoja de verdura, 1 galleta y hilo de carne. Método: 1. Prepare la masa multigrano (moler la masa consiste en lavar y remojar trigo, sorgo, maíz, mijo, batatas secas y otras materias primas, y luego molerlos hasta obtener una pasta). 2. Lleve la masa multigrano al sartén y use una pala para esparcir la masa. Aplanar hasta obtener el mismo tamaño que la sartén y esparcir uniformemente. 3. Rompe los huevos encima del pastel y espárcelos uniformemente por encima. Después de que los huevos estén distribuidos uniformemente, espolvoree con pepinillos, cebolla verde picada y hilo de carne, y doble la mitad del pan. 4. Extienda la salsa de masa dulce en el pliegue, agregue una galleta a la salsa de masa dulce, agregue una verdura cruda a la galleta y luego doble y enrolle la masa por ambos lados. 5. Corte el panqueque enrollado por la mitad, apile las dos piezas y cómelo.