¿Realmente la col china tiene un valor nutricional tan alto?
La medicina tradicional china cree que el repollo tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar la irritabilidad, calmar la sed, la diuresis y limpiar el estómago. Comer repollo con regularidad puede prevenir la deficiencia de vitamina C, que es el escorbuto. El repollo chino se puede utilizar para guisar, sofreír, sofreír, mezclar, rellenar y servir como guarnición. En particular, la col china contiene muchas vitaminas, que no solo pueden aumentar el sabor y la delicadeza de la carne, sino también reducir los nitritos y las sustancias nitritos en la carne y reducir la producción del carcinógeno nitrito de amonio.
Valor medicinal:
1. El repollo puede limpiar los intestinos y el estómago, calmar la sed y promover los fluidos corporales, nutrir los riñones y la médula, ayudar a la digestión, aliviar la tos y aliviar la resaca.
2. La fibra vegetal, la pectina y las vitaminas contenidas en la col china pueden impedir que los intestinos absorban el colesterol y el jugo de ácidos biliares. Tiene un muy buen efecto preventivo y terapéutico en pacientes con cálculos biliares y arteriosclerosis.
3. La vitamina U tiene un efecto protector sobre la mucosa gastrointestinal y tiene un efecto terapéutico en pacientes con úlceras duodenales y dolor en las piernas causado por deficiencia renal.
4. Debido a que la col china puede mejorar la motilidad gastrointestinal, tiene buenos efectos sobre la digestión, la desintoxicación y la pérdida de peso.