¿Cómo hacer una deliciosa carne de cerdo desmenuzada con pimiento verde?

La carne de cerdo desmenuzada con pimiento verde es un famoso plato Han de buen color, sabor y sabor, perteneciente a la cocina de Hunan. Utilizando pimiento verde como ingrediente principal, tiene un sabor picante, todo color, aroma y rico valor nutricional. El picante de este plato es muy importante. ¿Te gusta comer cerdo a los pimientos verdes desmenuzados? ¿Sabes cómo hacer cerdo a los pimientos verdes desmenuzados? Déjame presentártelo

Receta de delicioso cerdo a los pimientos verdes 1

Materiales

Ingredientes: 2 pimientos verdes, 300 gramos de solomillo de cerdo

Accesorios: jengibre, ajo, 5g de almidón seco, 10g de salsa de soja oscura, 5g de luz salsa de soja, 5 g de vino de cocción, sal, azúcar, agua y almidón

Preparación

1.

2. Cortar el lomo en tiras a lo largo de la textura y ponerlo en un bol, agregar los condimentos y marinar. ***Agregar salsa de soja oscura, vino de cocción, salsa de soja ligera y azúcar***la mitad. la cantidad total***** *, agarrar uniformemente con las manos.

3. Añade una pequeña cantidad de aceite al wok. Una vez que el aceite esté caliente, añade el pimiento verde rallado y sofríe hasta que esté suave. Retira de la sartén y reserva.

4. Vuelve a calentar la olla, vierte una pequeña cantidad de aceite, agrega el jengibre y el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, agrega la carne de cerdo desmenuzada y sofríe rápidamente. Nota: La carne de cerdo desmenuzada se debe freír rápidamente a fuego alto para que quede tierna. Si el fuego es bajo, la carne de cerdo desmenuzada se volverá rancia.

5. Cuando la carne de cerdo desmenuzada esté cocida unas ocho veces, añade los pimientos verdes fritos en tiras y sofríe uniformemente.

6. Añade sal y azúcar y sofríe el resto de los ingredientes uniformemente, luego vierte agua y almidón para espesar la salsa, sofríe bien y sirve.

Receta 2 de delicioso cerdo desmenuzado con pimiento verde

Ingredientes

Cerdo desmenuzado, un pimiento verde, un pimiento rojo, algas desmenuzadas, fideos cocidos al vapor, cilantro , cebollas verdes, jengibre, ajo, pimienta, vino de cocción, salsa de soja

Método

1 Marinar la carne de cerdo desmenuzada con vino de cocción y salsa de soja durante 10 minutos. Lave los pimientos verdes y rojos y córtelos en tiras, lave las tiras de algas y reserve.

2 Ponga aceite en el wok, agregue los granos de pimienta, las cebolletas picadas, el jengibre y las rodajas de ajo y saltee hasta que estén fragantes. añade la carne y fríe hasta que esté transparente

3. Añade la salsa de soja y el agua tibia, lleva a ebullición a fuego alto, luego baja a fuego lento y cocina a fuego lento durante más de 10 minutos

4. Agrega las algas ralladas y sofríe un rato, luego agrega el pimiento verde y rojo rallado y sofríe.

5. Pon los fideos sobre las verduras, tapa la olla y cocina a fuego lento un rato. escuchas un chirrido en la olla, significa que la sopa está casi lista y puedes apagar el fuego. "Además, no uses la sopa. Si está demasiado seca, los fideos estarán demasiado secos. 》 Mezclar uniformemente los fideos y las verduras, y espolvorear un poco de cilantro al comer

Receta 3 de una deliciosa carne de cerdo desmenuzada con pimiento verde

Ingredientes

2-3 patatas

2-3 pimientos verdes

50g de cerdo desmenuzado

Media cebolla de verdeo

Método

1. pimiento verde en tiras finas.

2. Sazone la carne de cerdo desmenuzada con sal, pimienta, clara de huevo y fécula.

3. Freír la carne de cerdo desmenuzada en aceite y añadir un poco de salsa de soja. Cuando la carne se ponga blanca, la sacamos y la ponemos en un plato.

4. Freír las patatas ralladas en aceite.

5. Después de que las papas estén fritas, agregue los pimientos verdes, las cebollas verdes y la carne de cerdo desmenuzada y saltee. Agregue sal, pimienta y salsa de ostras y mezcle.

Receta 4 de delicioso cerdo desmenuzado con pimiento verde

Ingredientes

150g de cerdo desmenuzado, dos pimientos verdes, 10g de jengibre, 10ml de salsa de soja oscura, 15ml de soja clara salsa, 5 gramos de azúcar blanca, 5 ml de vino de cocción, un poco de agua y almidón

Elaboración

1 Añade la carne de cerdo desmenuzada y un poco de agua y almidón, remueve y reserva.

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2. Ponga aceite en la olla, vierta el jengibre rallado

3. Agregue la carne de cerdo desmenuzada y saltee hasta que cambie de color.

4. y salsa de soja ligera y sofreír uniformemente, añadir el pimiento verde rallado y mezclar. Añadir el azúcar y apagar el fuego.

5. Después de que hierva el agua de la olla, añadir un poco de aceite y sal y cocinar los fideos.

6. Cuando los fideos estén cocidos, sácalos. Vierta la carne de cerdo con pimiento verde rallado sobre los fideos.