¿Cómo hacer que la sopa de pollo para bebés sea deliciosa y nutritiva?

1. Primero prepara los ingredientes: pollo, dátiles rojos, baya de goji, ginseng rojo, angélica, longan, vino de cocina, sal, cebolla verde y jengibre.

Agregar una cantidad adecuada de agua a la olla, agregar los trozos de pollo, agregar el vino de cocción a la olla, blanquear el agua, luego retirar y escurrir. Coloque el pollo en la olla a presión, agregue los dátiles rojos, la baya de goji, el ginseng rojo, la raíz de angélica, el longan, la cebolla verde, el jengibre y luego agregue un poco menos de sal. La olla a presión se puede prensar en 30 minutos. Esta sopa de pollo mantiene su sabor original y es muy apta para bebés.

2. Primero prepara el pollo que vas a utilizar. Anís estrellado, longan, cebolla, jengibre, dátiles rojos, sal, salsa de soja.

Después de lavar el pollo, puedes remojarlo en agua de lavado de arroz durante diez minutos. Esto mantiene la frescura del pollo. Poner en la olla agua, anís estrellado, longan, cebolla de verdeo, jengibre, dátiles rojos y esencia de pollo, cocinar por unos 10 minutos, luego agregar sal y salsa de soja. Como es para bebés, debes ponerle menos comida. Cocine a fuego alto durante una hora y estará listo.

2. ¿Cómo elegir el pollo?

1. A la hora de comprar pollos, lo mejor es comprar pollos vivos. Cuando vuelvas, lávalo y mételo en el frigorífico una tarde antes de sacarlo para hacer sopa. Este pollo es el más tierno.

Cuando compramos pollo lo mejor es elegir pollo sedoso, porque el pollo sedoso es más nutritivo. Es más tierno y sabe mejor que el pollo normal.

3. Es más adecuado comprar pollo asado para cocinar sopa de pollo, porque el pollo asado es más firme y contiene más proteínas. Además, la carne de pollo es peor cuando se cuece y los intestinos y el estómago de los niños son más frágiles y más fáciles de digerir. Por tanto, los pollos de engorde son más adecuados para preparar sopa para bebés.