Cómo elegir arándanos secos
Cómo elegir los arándanos secos: Intenta elegir el sabor original, con menor contenido de azúcar, menos otros aditivos y de color rojo más oscuro.
Si hay envoltorio, asegúrate de leer la etiqueta nutricional del alimento e intenta elegir el sabor original, menor contenido de azúcar y menos aditivos adicionales. Si no hay embalaje, a la hora de seleccionar, debemos intentar elegir arándanos secos de color rojo oscuro brillante y brillante.
Al seleccionar arándanos secos, puedes agarrar un puñado con las manos y pellizcarlos. Si los arándanos secos aún están sueltos después de soltarlos, significa que el contenido de agua es bajo y estos frutos secos son más fáciles de consumir. preservar. Por el contrario, si los arándanos secos se agrupan después de apretarlos y soltarlos, significa que no están completamente secos y pueden estropearse fácilmente, por lo que no se recomienda comprarlos.
Los arándanos secos son en realidad unos arándanos frescos que se secan y se encurten para obtener una determinada cantidad de fruto seco. Las calorías de los arándanos secos (basadas en 100 gramos de porción comestible) son 368 calorías (1539 kilojulios), que es mayor por unidad de caloría entre alimentos similares. Las calorías por cada 100 gramos de arándanos secos representan aproximadamente 16 de la ingesta calórica diaria total recomendada por la Sociedad China de Nutrición para los adultos comunes.
Cómo comer arándanos secos
1. Cómelos directamente
Los arándanos se pueden comer directamente, pero hay que limpiarlos. Agregue una pequeña cantidad de almidón al agua, mezcle bien, ponga los arándanos secos y frótelos con las manos unas cuantas veces, luego enjuáguelos con agua y cómelos. Este método de lavar los arándanos secos también es muy limpio. Puedes lavar los arándanos secos con agua tibia a unos 35 grados centígrados. El tiempo de lavado no debe ser largo, generalmente no más de 3 minutos, y revolver continuamente con la mano.
2. Prepara salsa de arándanos
Ingredientes: 340 g de arándanos secos, 160 g de azúcar moreno, 200 g de vino Marsala (si no tienes vino Marsala, también puedes sustituirlo por brandy), 230 gramos de zumo de naranja recién exprimido.
Método de preparación: Pon los arándanos secos en un cazo pequeño y colócalo al fuego para que empiece a calentar. Agrega el azúcar y mezcla. Agrega el Marsala (o brandy) y luego el jugo de naranja. Llevar a ebullición y revolver constantemente. Cocine por 5 minutos y apague el fuego. Deje reposar la salsa de arándanos durante 5 minutos antes de servir.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu: arándanos secos