¿Las mujeres beben sopa de pollo durante el confinamiento? ¿Cuál es la diferencia entre sopa de gallo y sopa de gallina?
La diferencia entre sopa de pollo y sopa de pollo
De hecho, no existe una diferencia nutricional fundamental entre gallos y gallinas. La diferencia está sólo en el sabor de la carne y el color y. sabor de la sopa. La gallina tiene más grasa, la carne es más delicada, la carne es mejor y la sopa es mejor. Comer demasiado facilita el aumento de peso.
¿Es mejor cocinar sopa con gallina o con gallo?
La mayoría de la gente piensa que es mejor usar gallinas para hacer sopa, porque la grasa de las gallinas tiene un punto de fusión bajo, es fácil de digerir y tiene un valor nutricional relativamente alto, por lo que a menudo se usa para hacer sopa. Siempre he pensado tan obstinadamente. Sin embargo, es mejor llevar una dieta ligera una semana después del parto. La sopa de gallina es aceitosa y se puede consumir unos días después dependiendo de tu condición física, mientras que la sopa de gallo es menos aceitosa y se puede guisar o cocinar al vapor.
Volver a la leche
Algunas personas también creen que la disminución de la concentración de estrógenos y progesterona en sangre después del parto ayuda a que la prolactina funcione y favorezca la formación y secreción de leche. Los ovarios y las cáscaras de huevo de las gallinas contienen una cierta cantidad de estrógeno, que puede debilitar el efecto de la prolactina y afectar la lactancia. Pero los testículos de los gallos contienen andrógenos, que tienen un efecto antiestrogénico. Por eso, hay un dicho que dice que beber sopa de gallina restaurará la leche. Sin embargo, no hay diferencia entre comerse un gallo y comerse una gallina para devolver la leche, y no hay ningún efecto en devolver la leche.
Valor nutricional del pollo
El pollo tiene mayor valor nutricional, mayor contenido de proteínas y menor contenido de grasa que la carne de cerdo y de ternera. Además, la proteína de pollo es rica en aminoácidos esenciales, y su contenido es muy similar al de la leche de huevo, por lo que es una fuente de proteínas de alta calidad.