Receta casera de fideos guisados con col china y cerdo
Detalle de ingredientes
Ingredientes principales
Una cantidad adecuada de panceta de cerdo
Una cantidad adecuada de fideos
Una cantidad adecuada de col e ingredientes auxiliares
Una cantidad adecuada de aceite
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Una cantidad adecuada de jengibre
Una cantidad adecuada de vino para cocinar
Una cantidad adecuada de anís estrellado
Una cantidad adecuada de canela
Una cantidad adecuada de granos de pimienta
Una cantidad adecuada de esencia de pollo
Una cantidad adecuada de cebolletas
Una cantidad adecuada de sal
Sabor salado y fresco
Proceso de guisado
Treinta cuartos de horas de tiempo
Dificultad normal
Pasos para hacer fideos guisados de cerdo y repollo
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Ingredientes: fideos de panceta de cerdo, repollo, vino para cocinar, salsa de soja, esencia de pollo, sal, cebolla verde, jengibre, canela, anís estrellado, granos de pimienta. p>
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2
Corte la panceta de cerdo en rodajas largas
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3
Blanquearlo en agua hirviendo y retirar Recoger la espuma de sangre
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4
Lavar el repollo y cortarlo en trozos grandes.
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5
Lave la cebolla y el jengibre y córtelos en rodajas o segmentarlos
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6
Pon aceite en la olla Calentar, agregar la cebolla, el jengibre y la panceta de cerdo y sofreír,
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7
Agregue salsa de soja y vino para cocinar y saltee
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8
Agregue agua
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9
Granos de pimienta y canela, sal y anís estrellado, llevar a ebullición a fuego alto, bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 30 minutos
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10
Cuando la panceta de cerdo esté casi cocida, agregue el repollo y cocine durante 5 minutos
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11
Agregue fideos y cocine a fuego lento durante 2 minutos
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12
Agregue la esencia de pollo y saltee uniformemente y retire de la sartén.
Consejos
No dejes los fideos en remojo durante mucho tiempo, solo déjalos en remojo hasta que estén tiernos, y también hay que guisarlos