A mi nuera le quedan muchos óvulos tras el parto. ¿Cuáles son algunas formas deliciosas de comer huevos?

1. Elabora unos rollitos de huevo con sésamo dulces y crujientes. En un bol grande, ponga tres huevos, luego agregue aproximadamente 1 cucharada de azúcar blanca y un poco de sal, luego agregue una cucharada de semillas de sésamo blancas o negras fritas y mezcle bien. Agregue aproximadamente 2 cucharadas de harina baja en gluten, luego revuelva el huevo líquido y la harina en el tazón en una dirección hasta que no queden grumos. Coloque aproximadamente 2 cucharadas de manteca de cerdo en un tazón pequeño, póngala en la olla, agregue agua y caliéntela para derretir gradualmente la manteca de cerdo en el tazón, agregue una pequeña cantidad de manteca de cerdo completamente concentrada a la masa y revuelva hasta que esté ligeramente pegajosa;

Saque nuestra sartén antiadherente de fondo plano, no ponga aceite en la sartén, use una cuchara pequeña para sacar una cucharada de la masa revuelta uniformemente y póngala en la sartén cuando esté puesta la masa; En la sartén, debemos ajustar la sartén adecuadamente. La forma de la masa interior debe ser lo más redonda posible y todo el proceso será pequeño. Una vez que la masa esté completamente solidificada, el rollito de huevo se elevará lentamente desde el medio, en este momento puedes darle la vuelta con las manos y freírlo hasta que esté crujiente;

Coloque el rollo de huevo frito en la tabla de cortar, primero use palillos para enrollar el borde del rollo de huevo, luego sujételo firmemente con un palillo y comience a enrollar el rollo de huevo, parece 1 - 2 vueltas. Saque los palillos por la parte de atrás a tiempo y continúe enrollando el rollito por completo. No se pueden comer rollitos de huevo recién hechos. Déjelo enfriar por completo, quedará crujiente cuando se enfríe. Es que unos sencillos, dulces y crujientes rollitos de huevo con sésamo ya están listos.

2. Otra forma deliciosa son los huevos estofados. Una libra de huevos, hojas de laurel, hinojo, anís estrellado, frutos de hierba, granos de pimienta, canela, salsa de soja, salsa de soja y regaliz. Primero limpia los huevos, remójalos en agua durante media hora y pon el condimento en la bolsa de pienso. Pon los huevos lavados en la olla, luego vierte agua, cocínalos al fuego y sácalos. Pelar después de enfriar. Vierte el agua en otra olla y agrega los huevos duros. Cuando la temperatura del agua suba, agregue sal, vino de cocción, salsa de soja clara y salsa de soja oscura y cocine a fuego lento durante 40 minutos.