¿Cómo hacer panceta de pollo con cerdo?

Materiales: panceta de cerdo, pollo, champiñones, arroz glutinoso, aguja e hilo.

Ejercicio:

1. Lavar un trozo entero de panceta de cerdo con harina, sumergirlo en vinagre, sal, vino o lavarlo con agua de lavado de arroz para quitar el olor.

2. Remojar media libra de arroz glutinoso durante unas horas, luego secarlo, añadir un poco de salsa de soja, sal, esencia de pollo, cebolla y jengibre y mezclar bien.

3. Lavar el pollo, marinarlo un rato con sal y vino, luego rellenarlo con champiñones remojados, jengibre, cebolleta y un poco de arroz glutinoso.

4. Ahora podemos empezar. Rellena la panceta lavada con el pollo procesado y pon un poco de arroz glutinoso en los espacios entre la panceta y el pollo. Luego ate bien la abertura de la panceta y séllela. Ponga estas cosas en la olla a presión, agregue un poco de sal, agregue cebolla, jengibre, pimienta, Codonopsis pilosula, Polygonatum odoratum, vino de arroz, etc. , luego agregue agua y presione durante 45 minutos.

No sé si estoy satisfecho con esta respuesta. También aprendí a hacerlo con un libro y sabe bastante bien.