¿Cuáles son las especialidades de Huaibei, Anhui?
Pregunta 1: ¿Cuáles son las especialidades de Huaibei, Anhui? 1. Vino Kouzi 2. Pasteles Kouzi 3. Sopa picante Laocheng 4. Té con aceite Wanghanzi 5. Pincel Liuxiangge 6. Té en barra Linhuan 7. Encurtidos Suixi (encurtidos Laocheng, encurtidos Linhuan, Linhuan pei Baogua) (Linhuan Pei Fu) 8. Linhuan Cerdo Pei Ru 9. Uva Dazhuang 10. Granada Huangli 11. Albaricoque Badou Huangli 12. Sandía Suixi (sandía tipo tierra Tiefo sin semillas) 13. Rollo grande de fideos duros Baishan 14. Pescado con fideos Shuangdui 15. Vientre anillado de Nanping 16. Su Banxia y otros platos locales famosos de Huaibei
Por favor, acéptelo, ¡gracias!
Pregunta 2: ¿Cuáles son las famosas especialidades de Huaibei? 1. Licor Kouzi
Producido en el condado de Suixi, es un licor de sabor fuerte. La elaboración de vino Kouzi tiene una larga historia. La historia cervecera del vino Kouzi tiene una larga historia. Ya en el año 15 del duque Huan de Lu en el período de primavera y otoño (697 d. C.), el duque Xianggang de la dinastía Song donó sangre muchas veces para reunirse con los príncipes y bebió vino local. Se dice que durante el Período de los Reinos Combatientes, la dinastía Song trasladó su capital a Xiangshan y elaboró grandes cantidades. Durante las dinastías Song del Sur, Jin y Yuan, el vino Kouzi se producía en grandes cantidades. El licor Kouzi ha durado miles de años. Tiene un sabor dulce en la boca y te hace sentir renovado después de beberlo. Es conocido como "el vino más famoso a tres mil millas al norte de la provincia de Hebei y el mejor sabor del sur del Yangtze". Río". Muchos literatos, dignatarios y empresarios adinerados se reunían aquí, o paseaban en bote por el río Sui, o bebían y componían poemas. Bai Juyi, un poeta de la dinastía Tang, escribió en su poema: Escribiendo coplas en la noche de otoño. Luces, vertiendo vino frío y caliente en la nieve primaveral, amando a las gaviotas blancas que vuelan alrededor del borde del lago, compadeciendo la carpa roja en el agua clara... En el tercer año de Yuanfeng en la dinastía Song, Xuzhou. El gobernador del estado escribió en el poema "Nanxiangzi Suzhou Shangyuan": "Miles de ciclistas prueban salidas de primavera, y la lluvia ligera cae como una lluvia fresca y luego se detiene, lo que puede hacer que Jiangdong regrese con antiguos clientes; si te quedas tarde, el licor se deslizará silenciosamente y aceitoso." "El licor del poema es Kouzijiu. En ese momento, Suixikou pertenecía a Suzhou. Cuando el emperador Qianlong de la dinastía Qing fue al sur del río Yangtze y pasó por Xuzhou, apreció mucho el Kouzijiu presentado por los funcionarios locales de Suixi. Ren Roujie, un ermitaño de Xiangshan, dijo: "Miles de familias están borrachas en la casa de al lado. El poema "Diez millas de fragancia en la cámara de apertura" es el más popular. La producción de licor Kouzi se ha llevado a cabo de generación en generación. , ocupando el lugar de los abrevaderos anteriores, utilizando manantiales milenarios, bodegas centenarias, seleccionando sorgo de alta calidad, koji añejo fino y utilizando técnicas de elaboración tradicionales. El vino es claro y fragante. El licor Kouzi se caracteriza por su fuerte fragancia, fragancia duradera y fragancia persistente en toda la botella. Es tan claro como el rocío de jade, más rico que el zhilan, dulce y refrescante, y tiene un sabor duradero", se jactaba la gente de Nanjing. : "Cuando el famoso vino de Suixi llegue a Pukou, toda la ciudad de Nanjing estará fragante". A lo largo de los siglos, los comerciantes han viajado y los literatos siempre han "desmontado de sus caballos después de oler la fragancia, "conociendo el sabor del coche". ". Históricamente, tiene la reputación de ser "la primera tienda con una reputación a tres mil millas al norte de Hebei y un sabor que domina el sur del río Yangtze". El licor Kouzi se ha convertido en una de las tarjetas de presentación de Suixi, Huaibei.
2. Pastelería Kouzi
La pastelería Kouzi tiene muchas variedades, buena calidad y amplia venta. Es una de las especialidades locales de Suixi.
La pastelería Kouzi se divide en dos. tipos: pasteles comunes y pasteles finos (gruesos y finos), miel de cuerno de croissant, azufaifa, patas de saltamontes, piel de frijol, liaohua, pasteles de sésamo, etc. son pasteles finos que incluyen pulgadas de oro, rodajas de sésamo y pasteles horneados. , tortas de abeja, rodajas de nubes, tortas de espino y tortas de piel Azúcar, tortas, dulces de huesos de pollo, miel de Beijing, etc. Además, hay algunas tortas de temporada: azúcar crujiente, torta de papaya, torta de frijol mungo, torta de luna, etc. También existen obsequios especialmente utilizados para sacrificios, comúnmente conocidos como "ofrendas de miel". Diversas personas y objetos elaborados con azúcar blanca, como los Ocho Inmortales, estatuas, palacios, arcos, pagodas, incensarios, soportes de cera, vasijas, cuencos. , palanganas, botellas, dragones, tigres, leones, caballos, vacas y cerdos, ovejas, gallinas, patos, gansos, flores, pájaros, peces, etc. Estas "ofrendas de miel" están exquisitamente hechas y parecen reales cuando se las ve y. dulce y delicioso cuando se come.
3. Sopa picante del casco antiguo
Según la leyenda, Qianlong pasó por este lugar en su camino hacia el sur del río Yangtze y sintió hambre. Allí se encontraba una anciana. Mientras cocinaba sopa de pollo al borde de la carretera, Qianlong se sentó al borde de la carretera y se la bebió. Después de un tazón, se sintió muy fragante y había granos de trigo en la sopa. Sin embargo, Qianlong no sabía que los granos de trigo quedaban en el. panceta del pollo sin lavarla. Entonces Qianlong le preguntó a la anciana: "¿Qué tipo de sopa es esta?" La anciana era mayor y tenía problemas de audición. No escuchó con claridad, por lo que repitió: "¿Qué tipo de sopa es esta?" el nombre de esta sopa era "¿Qué clase de sopa es esta?" Más tarde, el nombre se hizo popular y ahora la gente en Suixi la llama "Sha Tang". Debido a que la sopa tiene un sabor fresco y picante, algunas personas también la llaman sopa picante o sopa picante.
La sopa picante del casco antiguo de Suixi se elabora con gallina y huesos redondos, además de una bolsa que contiene 12 ingredientes. Al cocinar, además de agregar cebollas verdes y granos de trigo, se agrega una gran cantidad de jengibre para que la sopa tenga un sabor picante, que es muy picante. Despierte el gluten lavado en agua tibia para que la superficie del gluten original parecida a una esponja quede suave y tersa, luego córtelo en trozos pequeños, ábralo y póngalo en la olla. Al mismo tiempo, revuélvalo en el sentido de las agujas del reloj con los palillos. esta vez, el gluten se agitará en hojuelas, como la guata de huevo, pero un poco más espesa que la guata de huevo. También existe un método determinado para preparar sopa picante con gluten: poner la harina en un recipiente, usar aproximadamente 1 kg de agua para hacer una masa suave, sumergir las manos en agua y amasar la masa, dejar reposar unos minutos, amasar; nuevamente y luego agregue agua. Presione y amase suavemente hasta que el agua facial se espese, reemplácela con agua limpia y luego enjuague. Repita esto varias veces hasta que se elimine todo el jugo de harina de la masa, luego junte el gluten con las manos, sáquelo y sumérjalo en un recipiente con agua limpia. El agua restante de la pasta al lavar el gluten se mezcla con la sopa. Esta mezcla ni siquiera permitirá que los granos de trigo se asienten. Finalmente, agregue la anguila desmenuzada, la sal, el glutamato monosódico y la cantidad adecuada de pimienta blanca. Agregar un poco de aceite de sésamo a la sopa la hace aún más deliciosa.
4. Wang Hanzi Camellia
El nombre original de Wang Hanzi es Wang Xincong. Su Camellia oleifera, cuidadosamente desarrollada, ocupa el primer lugar entre los bocadillos en la ciudad vieja. Camellia oleifera es uno de los bocadillos Suixi...gt;gt;
Pregunta 3: ¿Cuál es el té especial de Huaibei, Anhui?
Lu'an Guapian es uno de Los diez tés más famosos de China Producido en Lu'an, Jinzhai, Huoshan y otros condados de las montañas Dabie en el oeste de Anhui, el "Qishan Yunwu" producido en el condado de Jinzhai es de la mejor calidad. Las rodajas de melón "Qishan Yunwu" tienen una historia de más de 300 años y se utilizaron como tributo en las dinastías Ming y Qing. Después de 1949, fue catalogado como uno de los diez tés más famosos del país. Lu'an Guapian está hecho de una sola hoja, sin brotes ni tallos de té. Su forma es recta y completa, con los bordes de las hojas enrollados y extendidos, como las semillas de melón, y su color es verde intenso y brillante.
Huangshan Maofeng, el mejor té de China, uno de los diez tés más famosos de China, se produce en la montaña Huangshan. Huangshan Maofeng tiene una apariencia hermosa, cada hoja de té mide aproximadamente media pulgada, es verde con un ligero tinte amarillento y el color es aceitoso y brillante. Los brotes de las puntas están firmemente encajados en las hojas, asemejándose a la lengua de un pájaro, y todo el cuerpo. Está cubierto de terciopelo blanco. No tiene comparación con otros tés famosos. Huangshan Maofeng es el té tributo solicitado por los emperadores de todas las dinastías. Después de 1949, se ha utilizado como té de regalo para los invitados estatales en las actividades de asuntos exteriores de mi país.
El Té Negro Keemun es uno de los diez tés más famosos de mi país y el famoso té Gongfu de China. Las principales zonas productoras son Qimen, Dongzhi, Guichi, Shitai, Moxian y otros lugares. Conocido como el "Héroe del Té" y "El Té más Hermoso". El "Té Negro Qimen" tiene una calidad excelente y una tecnología de fabricación exquisita. Las cuerdas son apretadas y delgadas, el color es oscuro y húmedo, la sopa es de color rojo brillante, la bebida es suave y el regusto es rico. Conocida internacionalmente como "Fragancia Qimen". Junto con el té Darjeeling de la India y el té Uva de Sri Lanka, también es conocido como los tres tés más aromáticos del mundo y goza de una gran reputación en el mercado internacional.
Taiping Houkui es uno de los diez tés más famosos de mi país. Producido en el distrito de Huangshan, ciudad de Huangshan. Debido a su calidad superior, se le conoce como el "líder del té picante" y recibe su nombre del lugar, de ahí el nombre "Taiping Hougui". Debido a que cada flor de té tiene dos hojas que sostienen un capullo, y el capullo está oculto y no expuesto, hay un dicho que dice "dos cuchillos sosteniendo una lanza". En 1915 ganó la medalla de oro y el certificado de la Exposición Internacional de Panamá.
El Té Verde Tunxi, un té tradicional chino, conocido como "Tunlu", es conocido como "oro verde" y es el nombre colectivo del té verde de varios condados del sur de Anhui. Debido a que el té verde del condado de Qing bajo la jurisdicción de Huangshan y los condados adyacentes se reexportaba en el mercado del té de Tunxi en el pasado, se le llama "té verde de Tunxi". Es un producto de exportación a granel de la ciudad de Huangshan y un producto excepcional. en la variedad de cultivo de té de mi país.
Yongxi Huoqing, también conocido como "Té de Roca Yingwo", se produce en el condado de Jingxian, ciudad de Xuancheng. Es uno de los mejores tés verdes de China y tiene una historia de producción de más de 300 años. La forma es granular, como un tornillo, firme, fina y húmeda, con pekoe de color verde oscuro, aroma fuerte y refrescante y una fragancia floral única.
Jingting Green Snow se produce en la montaña Jingting, distrito de Xuanzhou, ciudad de Xuancheng. "Jingting Green Snow" es famoso desde hace mucho tiempo. "Xuancheng County Chronicle" registra: "Entre las dinastías Ming y Qing, se pagaban 300 kilogramos de tributo cada año". Durante el período Kangxi de la dinastía Qing (1662-1722), el poeta de Xuanzhou, Shi Runzhang, estaba escribiendo la historia de la dinastía Ming en la Academia Hanlin de Kioto. Después de beber la nieve verde en el Pabellón Jingting, escribió un poema alabando: " Es tan delgado y ondulado como la leche de flores, tan claro como el líquido de una nube... Las ramas se recogen a mano y son preciosas. "Realmente no es caro". Fue clasificado como té tributo durante las dinastías Ming y Qing.
Huoshan Huangya se produce principalmente en Huoshan, ciudad de Lu'an. Tiene una larga historia. En la dinastía Tang, había registros de "Brotes amarillos de la montaña Huoshan en Shouzhou". El "Qunfang Pu" de Wang Xiangya en la dinastía Ming también lo llamó "Los mejores brotes amarillos de la montaña Huoshan en Shouzhou". La tira es compacta y tiene forma de lengua de pájaro. Es de color dorado con pekoe expuesto. La sopa es de color amarillo verdoso y tiene un aroma suave y rico, dulce y refrescante, con aroma a castaña.
Licor
Gujing Gongjiu, uno de los ocho vinos famosos de mi país, se produce en la ciudad de Gujing, ciudad de Haozhou. El vino tributo Gujing se elabora a partir de agua de manantial antiguo. El pozo es una reliquia de la era de los Tres Reinos. El agua del pozo se puede llamar néctar y es de color blanco lechoso. Dado que el agua del pozo es naturalmente dulce, el vino producido tiene un color tan claro como el agua y una fragancia tan pura como la orquídea. Es dulce y suave en la boca y tiene un regusto duradero. Al mismo tiempo, también tiene las funciones de humedecer la garganta, calmar la sed y aliviar el cansancio. Es un tesoro utilizado en banquetes con invitados nacionales y extranjeros.
El licor Kouzi se produce en el condado de Tanxi, ciudad de Huaibei, y es un licor de sabor fuerte. La elaboración de vino Kouzi tiene una larga historia. Se dice que durante el Período de los Reinos Combatientes, la dinastía Song trasladó su capital a Xiangshan y elaboró grandes cantidades. El licor Kouzi ha durado miles de años y es conocido como "el famoso tres mil kilómetros al norte de Hebei y el primero en el sur del río Yangtze". La reputación del licor Kouzi es que tiene un sabor dulce en la boca y te hace sentir feliz después de beber. Es conocido como "miles de familias borrachas de al lado, y la fragancia se esparce diez millas en el altar".
Cigarrillos
Hay muchos tipos de cigarrillos en Anhui Cigarrillos Bar, pero no los conozco
Otras especialidades incluyen
Vino Xiaoxian
Dátiles confitados Shuidong
Granada Huaiyuan
Pera Dangshan
Abanico plegable Qingyang
Estera Shucheng
Piedra Lingbi
Laca Huizhou
Pintura de hierro Wuhu
Tinta Huizhou
Papel de arroz, etc. .gt; gt;
Pregunta 4: ¿Qué productos especiales hay en la ciudad de Huaibei, provincia de Anhui? Kouzijiu es famoso en todo el país, incluso dentro y fuera de la Gran Muralla. Desde hace mucho tiempo, pero la cultura del vino tiene una larga historia, ya en el año 15 del duque Huan de Lu en el período de primavera y otoño (697 d. C.), Xianggong de la dinastía Song donó sangre muchas veces para reunirse. los príncipes y bebieron vino local. Linhuan Bao Gua La famosa Salsa Linhuan Pei Bao Gua es un plato tradicional con una historia de más de 100 años. Linhuan Baogua es una especie de encurtido elaborado en los primeros años del reinado del emperador Guangxu de la dinastía Qing, cuando Pan Xiaowu y su hijo de Nanjing abrieron la tienda de jardinería de encurtidos "Yuanchangzhai" en Linhuanji. Es famoso por su sabor único: fragante, crujiente, tierno y rico en salsa. A finales de la dinastía Qing, un poeta escribió un poema alabando: "El viento del melón trae fragancia, las abejas y las mariposas vuelan en las nubes, y después de comer los melones, me olvido de la gente de mi ciudad natal. Linhuan Bangbang Tea Linhuan no produce té". , pero Anhui es rico en té. A menos de doscientas millas al sur de Linhuan, hay un lugar llamado Lu'an, famoso por su producción de té. Linhuan creó su propia marca de té, "Bangbang Tea", utilizando un té local llamado barra de té negro en Lu'an. Se dice que beber este té con regularidad no solo tiene los efectos únicos de producir líquido en primavera, aliviar el calor en verano, refrescar en otoño y calentar en invierno, sino que también puede aliviar la resaca. Beber más no llenará el estómago y. también puede saciar temporalmente el hambre y la sed. La población de la ciudad de Linhuan ahora es de menos de 2000 habitantes, pero aquí hay más de 10 casas de té antiguas con nombres. Según la leyenda, esto se debe a que la ciudad antigua de Linhuan tiene buena agua de manantial. Hay un manantial en el sur de la antigua ciudad llamado Huilong Spring. Se dice que el agua de este manantial es clara y dulce, y la mayoría de las casas de té actuales se encuentran cerca de él. Granada Huangli La granada Huangli es un producto especializado de larga data producido en la aldea de Huangli, al noroeste de Xiangcheng. Se planta principalmente en laderas con una altitud de 50 a 150 metros.
Los pasteles finos incluyen Cunjin, pasteles de sésamo, pasteles horneados, pasteles de abejas, pasteles de nubes, pasteles de espino, dulces de azúcar, pasteles, dulces de huesos de pollo, miel de Beijing, etc. Además, hay algunos pasteles de temporada: caramelos crujientes, pastel de papaya, pastel de frijol mungo, pasteles de luna, etc. También existen obsequios especialmente utilizados para los sacrificios, comúnmente conocidos como “ofrendas de miel”. Las ofrendas de miel son una variedad de personas y objetos elaborados con azúcar blanca. Como los Ocho Inmortales, estatuas, palacios, arcos, pagodas, incensarios, soportes de cera, vasijas, cuencos, palanganas, botellas, dragones, tigres, leones, caballos, vacas, cerdos, ovejas, gallinas, patos, gansos, flores, pájaros, peces, etc. Estas "ofrendas de miel" están elaboradas de manera exquisita y perfecta. Parecen reales cuando se ven y tienen un sabor dulce y delicioso cuando se comen. 3. Sopa picante del casco antiguo Según la leyenda, Qianlong pasó por este lugar cuando iba hacia el sur del río Yangtze y sintió hambre. Había una anciana cocinando sopa de pollo al borde de la carretera. Bebí un plato. Estaba muy fragante y había granos de trigo en la sopa. Qianlong no sabía que los granos de trigo quedaban en la panza del pollo sin lavarlo. Entonces Qianlong le preguntó a la anciana: "¿Qué tipo de sopa es esta?" La anciana era mayor y tenía problemas de audición. No escuchó con claridad, por lo que repitió: "¿Qué tipo de sopa es esta?" el nombre de esta sopa era "¿Qué clase de sopa es esta?" Más tarde, el nombre se hizo popular y ahora la gente en Suixi la llama "Sha Tang". Debido a que la sopa tiene un sabor fresco y picante, algunas personas también la llaman sopa picante o sopa picante. La sopa picante del casco antiguo de Suixi se elabora con gallinas y huesos redondos, además de una bolsa que contiene 12 ingredientes. Al cocinar, además de agregar cebollas verdes y granos de trigo, se agrega una gran cantidad de jengibre para que la sopa tenga un sabor picante, que es muy picante. Despierte el gluten lavado en agua tibia para que la superficie del gluten original parecida a una esponja quede suave y tersa, luego córtelo en trozos pequeños, ábralo y póngalo en la olla. Al mismo tiempo, revuélvalo en el sentido de las agujas del reloj con los palillos. esta vez, el gluten se agitará en hojuelas, como la guata de huevo, pero un poco más espesa que la guata de huevo. También existe un método determinado para preparar sopa picante con gluten: poner la harina en un recipiente, usar aproximadamente 1 kg de agua para hacer una masa suave, sumergir las manos en agua y amasar la masa, dejar reposar unos minutos, amasar; nuevamente y luego agregue agua. Presione y amase suavemente hasta que el agua facial se espese, reemplácela con agua limpia y luego enjuague. Repita esto varias veces hasta que se elimine todo el jugo de harina de la masa, luego junte el gluten con las manos, sáquelo y sumérjalo en un recipiente con agua limpia. El agua restante de la pasta al lavar el gluten se mezcla con la sopa. Esta mezcla ni siquiera permitirá que los granos de trigo se asienten. Finalmente, agregue la anguila desmenuzada, la sal, el glutamato monosódico y la cantidad adecuada de pimienta blanca. Agregar un poco de aceite de sésamo a la sopa la hace aún más deliciosa. 4. Camellia oleifera de Wang Hanzi El nombre original de Wang Hanzi es Wang Xincong. Su camelia oleifera cuidadosamente desarrollada es la mejor entre los bocadillos de la ciudad vieja. Camellia oleifera es un refrigerio nutritivo en Suixigt;gt;
Pregunta 6: ¿Cuáles son las especialidades de Huaibei, provincia de Anhui, como las granadas Tashan que son fáciles de llevar, el vino Kouzijiao y los fideos Shuangdui? pescado, rollos de fideos duros de Baishan, panceta de Nanping, cerdo asado Linhuan, uvas Dazhuang, fideos Huaibei, sandía Tiefo, uvas Duanyuan, granadas Duanyuanzhen y otras especialidades de Anhui Huaibei
Pregunta 7: ¿Qué especialidades hay en Huaibei? ¿Anhui? ¡Qué es lo más delicioso! Creo que lo más famoso de Huaibei es su carbón...
Pregunta 8: Queridos amigos, ¿cuáles son las especialidades de Huaibei, la comida y las cosas que pueden llevarse? 1. Ciudad de Jinan: Longshan Millet, Cebollas verdes de Zhangqiu, raíces de loto blanco, peras blancas pequeñas, Changqing Muyu Shi, gelatina de piel de burro Fubai, espinacas de cerámica negra de Zhangqiu
2. Ciudad de Qingdao: almidón de sorgo (azúcar de caramelo), mariscos, té verde de Laoshan , productos de perlas de uva Dazeshan, galletas de leche con calcio, vino blanco seco Yisi Lin del este de China, vino añejo Jimo
3. Ciudad de Zibo: Zhoucun Shaobing, caja de tofu Boshan, olla crujiente, aceite en polvo
4. Ciudad de Zaozhuang: granada de semillas blandas, té de hojas de granada, fuego de cartera, rábano para velas, pincel para escribir Yinping, dátiles de boniato, patatas tengxianas
5. Ciudad de Dongying: paparda del río Amarillo, burro de Guangrao carne, cepillo Qi, oveja depresión, Bohai Black Bull, Bohai Horse, Wangwang Dao
6. Ciudad de Yantai: Yantai Apple, Yantai Big Peanut, Changyu Wine Series, Laiyang Pear, Fushan Big Cherry, Longkou Vermicelli, Pincel de Laizhou, higos de Fushan, fresas Longkou, cangrejos de la bahía de Laizhou, peras de Laiyang, cerezas grandes, higos,
7. Ciudad de Weifang: cuchillos de cocina Gaomi, melocotones de Qingzhou, pinturas de Año Nuevo en madera de Yangjiabu, melocotones de Anqiu, Fangzi licor, Jing Zhibaigan, Changle Watermelon, Yishan Salvia. Melón plateado Qingzhou Mihe.
Morralla Changyi de flor de Qingzhou
8. Ciudad de Jining: tarro blanco Weishan, huevo Songhua del lago Weishan, ajo Jinxiang, carpa de cuatro fosas nasales, raíz de loto del lago Weishan, pepinillos encurtidos Yutang
9. Tai' Ciudad an: melocotón Feicheng, Ganoderma lucidum Taishan, pez escama roja de Taishan
10. Ciudad Weihai: melocotón amarillo Rongcheng, Rushan Yangli, alfombra
11. Ciudad Rizhao: té verde Rizhao
12. Ciudad de Linyi: ajo Cangshan, escorpión entero Yimeng, azufaifa Yishui, espino feixiano, castaño, madreselva Pingyi, ginkgo Tancheng, trenza de sauce Linshu, maní grande
13. Ciudad Dezhou: Pollo estofado Dezhou, pollo estofado Yucheng, sandía Dezhou, carne de burro Baodian, azufaifa Leling, sopa de intestino de oveja
14. Ciudad de Liaocheng: carne de burro Gaotang, ganado Luxi, gelatina de piel de burro Dong'e, ahumado de Wei pollo
15. Ciudad de Binzhou: Yangxin Yali, Zhanhua Dongzao
16. Ciudad de Laiwu: Laiwu Tres tipos de comida picante (jengibre, muslos de pollo, cebollas verdes, ajo blanco), Laiwu salchicha
17. Ciudad de Heze: peonía de Heze, oveja Han de cola pequeña, ganado Luxi
Pregunta 9: ¿Cuál es la especialidad de Huaibei? ¡Se lo pueden quitar! ! ! ¡Excepto Kouzijiu! ! Pei Rurou Wang Hanzi Serie de vinos Camelia Kouzi Encurtidos Linhuan Cordero Linhuan Pasteles Kouzi (sandao de miel, miel de cuerno de cordero, patas de saltamontes, rodajas de sésamo, Cunjin, etc.) Carne de perro Nanping Tiefo Wuzai Sandía Fideos de doble pila Pescado Suixi Los bollos horneados, muertos Los pasteles de fideos, la sandía Suixi en forma de tierra y los rollos de fideos duros Suixi Baishan tienen una forma hermosa, son cómodos a la vista y masticables cuando se comen. Son famosos en cientos de kilómetros a la redonda. Los comerciantes y transeúntes que pasan a menudo prueban los rollos de fideos duros para satisfacer su apetito. Platos famosos de Huaibei
Pregunta 10: Cuáles son las especialidades de Huaibei... Dónde puedo comprarlo... Licor Kouzi
Producido en el condado de Suixi, es un licor de doble sabor. La elaboración de vino Kouzi tiene una larga historia. La historia cervecera del vino Kouzi tiene una larga historia. Ya en el año 15 del duque Huan de Lu en el período de primavera y otoño (697 a. C.), el duque Xianggang de la dinastía Song donó sangre a los príncipes muchas veces y bebió vino local. Se dice que durante el Período de los Reinos Combatientes, la dinastía Song trasladó su capital a Xiangshan y elaboró grandes cantidades. Durante las dinastías Song del Sur, Jin y Yuan, el vino Kouzi se producía en grandes cantidades. El licor Kouzi ha durado miles de años. Tiene un sabor dulce en la boca y te hace sentir renovado después de beberlo. Es conocido como "el vino más famoso a tres mil millas al norte de la provincia de Hebei y el mejor sabor del sur del Yangtze". Río ". Muchos literatos, dignatarios y empresarios adinerados se reunieron aquí, o pasearon en bote por el río Sui. , o bebieron y escribieron poemas. Cuando el emperador Qianlong de la dinastía Qing fue al sur del río Yangtze y pasó por Xuzhou, en gran medida Aprecié el vino Kouzi presentado por los funcionarios locales de Suixi. El poema "Miles de familias de al lado están borrachas y la fragancia se esparce en el altar" es el p>
pastelería Kouzi
La pastelería Kouzi se divide en pastelería común y pastelería fina. Hay dos tipos de pastelería (gruesa y fina). Se encuentran disponibles pasteles comunes como sandaozi, cuernos de croissant, azufaifas, patas de saltamontes, pieles de frijoles, 率花 y pasteles finos que incluyen cunjin, rodajas de sésamo y pasteles horneados, pastel de abeja, pastel de nubes y espino. pastel, caña de azúcar, pastel, dulce de huesos de pollo, miel de Beijing, etc. Además, hay algunos pasteles de temporada: azúcar crujiente, pastel de papaya, pastel de frijol mungo, pastel de luna, etc., y hay obsequios especialmente utilizados para los sacrificios. , comúnmente conocido como "Mi Mi Gong" es una variedad de personas y objetos hechos de azúcar blanca, como Ocho Inmortales, estatuas, palacios, arcos conmemorativos, pagodas, quemadores de incienso, soportes de cera, ollas, cuencos, palanganas y botellas. , etc. Dragones, tigres, leones, caballos, vacas, cerdos, ovejas, gallinas, patos, gansos, flores, pájaros, peces, etc. Estas "ofrendas de miel" están exquisitamente hechas y parecen realistas cuando se miran, y dulces y deliciosas cuando se miran. comido.
Sopa picante del casco antiguo
Según la leyenda, Qianlong pasó por este lugar en su camino hacia el sur del río Yangtze y sintió hambre. Resultó que había una anciana. Cocinando sopa de pollo al borde de la carretera, Qianlong se sentó al borde de la carretera y bebió un plato. Estaba muy fragante y había granos de trigo en la sopa, pero Qianlong no sabía que los granos de trigo quedaban en la panza del pollo. lavándolo.
Entonces Qianlong le preguntó a la anciana: "¿Qué tipo de sopa es esta?" La anciana era mayor y tenía problemas de audición. No escuchó con claridad, por lo que repitió: "¿Qué tipo de sopa es esta?" el nombre de esta sopa era "¿Qué clase de sopa es esta?" Más tarde, el nombre se hizo popular y la gente de Suixi la llamó "qué sopa". Debido a que la sopa tiene un sabor fresco y picante, algunas personas también la llaman sopa picante o sopa picante.
Wang Hanzi Camellia
El nombre original de Wang Hanzi es Wang Xincong. Su Camellia oleifera cuidadosamente desarrollada es el mejor bocadillo de la ciudad vieja. La camelia oleifera es un manjar nutritivo en los bocadillos de Suixi. La gente suele decir que "el té oleifera en la ciudad vieja es fragante". En los puestos de comida callejera, hay una olla grande, envuelta en tela de algodón para conservar el calor, con té de aceite preparado en su interior. Al comer, agregue vinagre, salsa de soja y aceite de sésamo para que quede picante, ácido y delicioso. Su sabor es suave y aceitoso, ligeramente masticable, y el ghee tiene un rico aroma y una rica nutrición. Es muy apreciado por los ancianos y los niños. ¡Además de su fragancia, la camelia oleifera también tiene los efectos de refrescar, digerir y fortalecer el estómago, disipar la humedad y evitar los miasmas, disipar el resfriado y tratar los resfriados, etc.!
Cepillos Liuxiangge
Los cepillos producidos por la fábrica de cepillos Huaibei Liuxiangge están hechos de materiales bien seleccionados y hechos con suavidad. Hay más de 200 variedades y son cepillos Xuan. Sobre la base de explorar la tecnología tradicional de fabricación de pinceles, Liuxiangge no solo mantiene las características del pincel Xuan, sino que también aprovecha las fortalezas de otros, absorbe las ventajas del pincel Hu y crea su propio estilo único. Mantiene las ventajas únicas del pincel, como cabello afilado, redondo, limpio, fuerte, duro y suave, puro y duradero. También tiene un borde largo, un borde transparente, un cuerpo delgado y un gran contenido de tinta. Y salpicar tinta solemnemente, lo que puede provocar "La diversión del" centro de alambre ". Entre ellos, calígrafos y pintores famosos como Liu Haisu, Shu Tong, Li Kuchan, Lai Shaoqi y Fei Xinwo probaron variedades como Dancing Crane in the Sky, Ink Dragon Playing in the Sea, Dieshou y Zizhuxuan. Todos fueron elogiados por su facilidad de uso y su fluida escritura. Los famosos calígrafos y pintores japoneses Kato Toyosui, Shibata Kishui y otros también elogiaron este lugar. Los pinceles Liuxiangge se exportan a Hong Kong, Macao, Japón, Tailandia y otros lugares, y son bien conocidos en los círculos de caligrafía y pintura nacionales y extranjeros.