¿Cuáles son los beneficios para la salud de beber gachas de mijo?
El mijo es rico en nutrientes, ya que contiene un 9,5% de proteínas, un 3,5% de grasas, un 74% de hidratos de carbono, calcio, fósforo, hierro, vitamina B y otros elementos minerales. , ¿Vitamina B? También es rico en vitaminas, caroteno, etc., y su tasa de digestión y absorción en el cuerpo humano también es alta.
El mijo se puede utilizar para preparar una variedad de alimentos, con una viscosidad adecuada y una fragancia deliciosa. Tiene efectos desintoxicantes, circulación del qi, fortalecimiento del estómago y ayuda para dormir. En la vida diaria, la gente suele utilizar el mijo para hacer pasteles de arroz, hacer pasteles, cocinar gachas de mijo y calabaza, gachas de mijo con azúcar moreno, etc. El mijo y la calabaza también son ricos en zanahorias y la combinación de ambos puede ayudar con la pérdida de la visión. La composición proteica del mijo es rica en treonina, metionina y triptófano y baja en lisina.
El mijo es más adecuado para pacientes con problemas estomacales, personas mayores y niños. El mijo no sólo ayuda a la digestión, sino que también protege la mucosa gástrica. Es una nueva generación de alimentos saludables.