Xiao Ming descubrió que hay algunos pequeños agujeros dentro del pan tierno y de las galletas crujientes. Por la descripción de los ingredientes del alimento, vio que este tipo de alimento se agregaría durante el proceso de producción.

(1) Según dos datos, tome una pequeña cantidad de muestra, agréguele ácido clorhídrico diluido, produzca una gran cantidad de burbujas, tome una cantidad adecuada de muestra y colóquela en un Tubo de ensayo para calentar para producir gas que puede hacer que el agua clara de cal se vuelva turbia. El gas que forma pequeños agujeros en las galletas debe ser dióxido de carbono. Supongo que las razones para la generación de este gas incluyen la reacción entre el bicarbonato de sodio y el ácido. la descomposición térmica del bicarbonato de sodio;

(2) El bicarbonato de sodio puede hacer que los alimentos se expandan. La razón principal de la flojedad es que el bicarbonato de sodio se descompone con el calor para producir gas CO2;

( 3) Las propiedades físicas del bicarbonato de sodio son sólidos en polvo de color blanco que se pueden disolver (fácilmente) en agua;

(4) El bicarbonato de sodio puede reaccionar con el ácido clorhídrico, por lo que puede usarse para tratar la hiperacidez. Produce dióxido de carbono cuando se descompone por el calor, por lo que puede usarse como extintor de incendios de polvo seco.

Entonces la respuesta es:

(1) El álcali, el CO2 (o dióxido de carbono), el bicarbonato de sodio reaccionan con el ácido y el bicarbonato de sodio se calienta para descomponerse;

( 2) El bicarbonato de sodio se descompone térmicamente para producir gas CO2

(3) Sólido en polvo blanco, soluble en agua (fácilmente)

(4) Se utiliza como medicamento en incendios de pólvora seca extintores, etc.