¿Cómo hacer perlas? Así se hacen las perlas del té con leche.

1. Preparar la materia prima para las perlas caseras. Requiere una cantidad adecuada de azúcar moreno, harina de tapioca y agua hirviendo. La proporción de azúcar moreno, harina de tapioca y agua hirviendo es de 2:1:1.

2. Hervir los terrones de azúcar moreno en agua y retirar del fuego, dejar enfriar y reservar.

3. Una vez que el agua azucarada se haya enfriado por completo, viértela en la harina de tapioca y revuelve continuamente por los lados hasta formar una bola.

4. Saque la pasta de harina de tapioca que acaba de formar una bola, enróllela hasta darle forma redonda y luego póngala en la harina de tapioca seca. Una vez terminado, deje que las perlas rueden. en la harina de tapioca para cubrirlos con el polvo seco, y finalmente Utilice un colador de harina para quitar el exceso de harina seca.

5. Ponga a hervir una olla nueva con agua a fuego alto. Vierta nuevamente las perlas a fuego alto durante unos 20 minutos, luego tape y cocine a fuego lento durante un tiempo. en agua limpia hasta que se enfríe por completo. Escurre el agua y tus perlas caseras estarán listas.