Beneficios y desventajas del chocolate
La siguiente es una introducción a los beneficios y desventajas del chocolate:
Beneficios: Conocimiento farmacológico del chocolate
El chocolate contiene más de 300 sustancias químicas conocidas. Los científicos han estado analizando y experimentando con estas sustancias una por una durante cientos de años, y en el proceso han descubierto y demostrado continuamente los vívidos efectos farmacológicos de los diversos ingredientes del chocolate en el cuerpo humano.
El chocolate es un protector natural contra las enfermedades cardíacas
El chocolate es rico en complejos fenólicos de múltiples fuentes, que desempeñan un papel importante en la oxidación o acumulación de sustancias grasas en las arterias humanas. efecto.
La enfermedad coronaria, síntoma principal de las enfermedades cardíacas, suele estar causada por la oxidación de la sustancia grasa LDL (lipoproteína de baja concentración) en los vasos sanguíneos humanos y la formación de obstáculos, provocando una obstrucción cardiovascular.
El complejo fenólico del chocolate no solo evita que la grasa del chocolate se vuelva amarga, sino que también puede absorberse rápidamente en los vasos sanguíneos después de ser ingerido por el cuerpo humano. aumenta significativamente y rápidamente se activa. Actúa como un poderoso antioxidante que previene la oxidación del LDL e inhibe la actividad plaquetaria en los vasos sanguíneos. Estas sustancias esenciales desempeñan un papel importante en el mantenimiento de una circulación sanguínea fluida en los vasos sanguíneos humanos.
Los nutricionistas han demostrado que estos compuestos fenólicos antioxidantes naturales se encuentran en alimentos vegetales como frutas, verduras, vino tinto y té.
Las fresas contienen la mayor cantidad de antioxidantes entre las frutas. Sin embargo, el contenido de antioxidantes del chocolate es ocho veces mayor que el de las fresas.
50 gramos (una onza) de chocolate y 150 gramos (tres onzas) de buen vino tinto contienen básicamente la misma cantidad de antioxidantes.
El chocolate tiene el efecto de suprimir la depresión y hacer que las personas se sientan eufóricas.
Desventajas: comer demasiado puede hacer que las personas aumenten de peso fácilmente, lo que resulta en demasiada grasa en los alimentos, lo que provoca indigestión. , molestias gastrointestinales, etc.